Čini 4 obroka:
- ½ kg nemasnog mljevenog mesa
- luk,
- koncentrat rajčice,
- konzerva zelenog graška,
- 4-5 gljiva,
- 400 g špageta,
- šećer, sol, papar, slatka paprika i origano,
- Ulje
Način pripreme:
Tjesteninu stavite u posoljenu kipuću vodu s malo ulja i kuhajte al dente 8-10 minuta, ocijedite i ohladite hladnom vodom. Za to vrijeme na 2-3 žlice vrućeg ulja ispržite meso, luk narezan na kockice i gljive, pa dodajte malo vode. Pirjajte cijelo dok ne omekša, oko 5-10 minuta, povremeno miješajući. Zatim u umak dodajte malu staklenku paste od rajčice u čaši vode, zeleni grašak s marinadom
a ako je umak dovoljno gust, po ukusu ga začinite solju, šećerom, slatkom paprikom, paprom i origanom. Vrući umak poslužite sa špagetama.