Jabuke punjene mesom

Sadržaj:

Anonim

Kako se pokazalo, od jabuka se može napraviti više od kolača. Punjene jabuke vrlo su ukusna i snažna grickalica koju će naši gosti zasigurno pojesti.

Sastojci za 8 obroka:

  • 8 tvrdih jabuka jakog okusa,
  • ½ soka od limuna
  • Crveni luk,
  • 20 grama miješanog mljevenog mesa,
  • 10 grama pileće jetre,
  • 16 kriški slanine,
  • 2 žlice šećera,
  • origano ili majčina dušica,
  • 6 žlica suhog bijelog vina,
  • ulje za prženje,
  • maslac za podmazivanje kalupa.

Način pripreme:

Oprane jabuke s kožom treba izdubiti sa repne strane. Da biste to učinili, nožem odrežite donji dio jabuke, a zatim žlicom odaberite gnijezda sjemena i dio mesa, ostavljajući oko 2 cm jabuke uz kožicu. Na vrućem ulju pržiti sitno sjeckani luk 4-5 minuta, meso jabuke narezano na kockice bez sjemenki i jetricu, dodati vino. Ohlađenu jetru sitno narežite. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso s jetrom i sadržajem posude, začinite solju, paprom i nasjeckanim začinskim biljem. Sve promiješamo i dobivenom masom napunimo šuplje jabuke. Omotajte trake slanine oko jabuka i pričvrstite ih čačkalicom poprečno na vrh jabuke. Pripremljene jabuke stavite u posudu otpornu na pećnicu i pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva C. Punjene jabuke možemo pripremiti bez slanine, tada će one biti manje kalorične.