Sastojci za američku tortu od borovnica
- 20 grama pšeničnog brašna,
- 4 jaja,
- ½ kocke margarina,
- ¾ čaše šećera,
- 1-2 žličice praška za pecivo,
- ½ kg ploda borovnice,
- šećer u prahu za ukrašavanje,
- žlica maslaca ili margarina za podmazivanje kalupa.
Način pripreme tijesta
Borovnice očistite, operite na situ i ostavite da se ocijede. U mikseru umutite cijela jaja sa šećerom u glatku, pahuljastu masu, dodajte otopljeni i ohlađeni margarin i sjedinite mikserom. Zatim u serijama dodajte brašno s praškom za pecivo i miješajte neko vrijeme pri maloj brzini, ako je tijesto bilo previše kompaktno, dodajte 2-3 žličice vode. Gotovo tijesto izlijte na pravokutni pleh posut mrvicama. Po vrhu pospite voće i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva Celzija oko 30-40 minuta. Gotovo tijesto treba zapeći i izdvojiti se sa stranica lista. Prije posluživanja mogu se posipati šećerom u prahu.
Vrijedi pročitati vodič: Kako uzgajati highbush borovnicu