Sastojci:
- 1 kg rebara u trakama,
- 2-3 žlice meda,
- 1 žlica senfa
- ružmarin,
- 3-4 žlice ulja,
- sol, papar, paprika po ukusu,
- džem od rovana ili brusnice.
Način pripreme:
Oprana rebra podijelite na porcije. Marinadu pripremite od meda, senfa od masline, ružmarina i začina, razmažite je po rebrima i ostavite sa strane 2-3 sata. Rebra s marinadom stavite u posudu otpornu na toplinu, prelijte ih žlicom maslinovog ulja i žlicom vode te pecite oko sat vremena u pećnici zagrijanoj na 180 ° C. Rebra je tijekom pečenja dobro preliti umakom. Poslužujemo ih s džemom od rovana ili brusnice, koji se također može dodati u umak.