Rotkvice su korjenaste kulture srodne kupusu. Najčešće se tretiraju kao proljetno rano povrće. Zahvaljujući činjenici da im vegetacijski period traje samo oko mjesec dana, ovo ukusno povrće možete imati tijekom cijele godine. Za rotkvice ne morate pripremati zasebne gredice. Savršeno rastu između glavica salate. Također dobro funkcioniraju između redova luka, kopra, špinata ili peršina.
Rotkvice se lako uzgajaju i ne zahtijevaju puno njege. Mogu rasti ne samo u vrtu - rasti će iu loncu na prozorskoj dasci ili kutijama na balkonu.Osim crvenih, možemo se odlučiti i za bijele ili žute rotkvice. Često možete pronaći miješane sjemenke različitih boja.
Rotkvica voli puno sunca i malo vode
Rotkvice zahtijevaju laganu, propusnu, plodnu podlogu sa što više humusa. Stoga, kada pripremate tlo, ne vrijedi preskočiti treset, kompost i pijesak. Biljke ne vole višak dušika u tlu (uzrokuje lignifikaciju korijena, zbog čega je rotkvica neukusna), stoga treba izbjegavati dušična gnojiva, a pri korištenju višekomponentnih mineralnih smjesa birati ona sa smanjenim udjelom ovog elementa.
Za rotkvice su najbolji sunčani ili blago zasjenjeni položaji. U punoj sjeni, biljke imaju tendenciju previše rastegnuti svoje lišće, što ih sprječava da proizvedu veliko, ukusno korijenje.
Kada saditi rotkvice
Za uspješan uzgoj rotkvica vrlo je bitan datum sjetve sjemena.To se može učiniti u proljeće - od ožujka do otprilike 10. svibnja ili u kasno ljeto - od kolovoza do rujna. To je zato što će rotkvice posijane na dugi dan lijepo cvjetati, ali neće razviti gomoljasto korijenje.
I u proljeće i ljeti rotkvicu treba sijati nekoliko puta, npr. svakih 10-14 dana. Zahvaljujući tome, na raspolaganju ćemo imati svježe, a ne prerasle rotkvice.
Sjeme se sije direktno u sastojine. Plitko, duboko do centimetar. Sijte rijetko, najbolje svakih 6-8 cm. Ako biljke izrastu deblje, potrebno ih je odrezati, jer rotkvice koje rastu pretijesno ne daju velike gomolje (listovi rotkvice su jestivi pa se tako počupane biljke mogu baciti u salatu).
U proljeće sijemo rane sorte, u jesen - kasne sorte.
Provjerite: Koje se povrće isplati sijati za presadnice
Što učiniti da imamo zrele rotkvice
U uzgoju ovog povrća najvažnije je održavati ravnomjernu, ali ne previsoku vlažnost tla.Biljke zalijevajte redovito, svaka 3-4 dana, umjereno. Kad su rotkvice presuhe, usporavaju rast. U prevlažnom tlu njihovi gomolji imaju tendenciju truljenja i bolesti.
Rotkvice na istom položaju možete uzgajati svake tri godine jer su u sjetvi sklonije bolestima. Gnojidba nije potrebna dok biljke rastu.
Da biste dobili zgodne gomolje, usred vegetacije - kada rotkvice počnu stvarati jestivo zadebljanje korijena - isplati se svakoj od njih oduzeti dio lišća. Tako će gomolji biti veći. No, tretiranje treba provoditi umjereno - previše ogoljena biljka obnovit će lišće, zanemarujući korijen.
Rotkvica je procvjetala? Čekaj mahune
Želimo li uživati u okusu korijena rotkvice, nemojmo čekati da biljke procvjetaju - tada će biti praktički nejestive (korijenje će biti jako tvrdo i žilavo).
" Međutim, ako propustimo trenutak i rotkvice procvjetaju, možemo ih ostaviti u gredici da zametnu sjemenske mahune.Takve mahune su jestive i ukusne (i nakon obrade i sirove). Ne zaboravite, međutim, da moraju biti mladi, jer će tada biti žilavi. Postoji čak i vrsta mahunarskih rotkvica koje se uzgajaju samo radi sjemenskih mahuna, ali na ovaj način možemo uspješno koristiti i obične rotkvice."
Odabrane sorte rotkvica
- Fiesta - rana, sferna, karmin-crvena sorta. Ima izuzetno nježno meso.
- Krakowianka - rana sorta s crvenim korijenom i bijelim krajevima. Sferični, otporan na paru.
- Silesia - rana sorta za uzgoj na sunčanim mjestima. Ima izduženo, cilindrično, karminsko korijenje dugo do 5 cm. Izuzetno sočno.
- Carmen - cjelogodišnja sorta, okrugla, crvena, blagog okusa. Njegova prednost je otpornost na pucanje i kidanje.
- Redhart - ljetna sorta, sferična, velika, bijele kože i crvenog mesa. Ima orašasti okus.
- Icicle - kasna sorta, dugog vegetacijskog perioda do 60 dana. Ima bijele, dugačke korijene koji dosežu 12 cm. Izrazito ljutog okusa.
