Eksperimentiranje sa zanimljivim i neobičnim vrtnim biljkama može pružiti puno zadovoljstva i puno koristi, posebno kada je u pitanju uzgoj korisnih vrsta. Jedna od njih je malo poznata crna malina, koja je još uvijek relativno rijetka u vrtovima.
Kako izgleda crna malina
Crna malina izgleda kao malina, ali proizvodi male, crne plodove koji su kompaktni i prekriveni svijetlim, voštanim premazom. Također ne izgleda baš kao kupina, od koje se razlikuje po obliku i plodu.
Listovi crne maline slični su objema vrstama, ali biljka ima nešto drugačiji habitus i navike.Za razliku od tipične maline, formira vrlo dugačke, čak 3-4 metra duge izdanke, koji se ukorjenjuju gotovo odmah nakon dodira vrha s tlom. Stabljike su savitljive i cijelom dužinom prekrivene brojnim oštrim bodljama.
Na što treba obratiti pažnju kada sadite crnu malinu
Grm jako raste i treba mu puno prostora za sebe (također stvara korijenske stolone). Ako se loše upravlja i ne orezuje, može postati vrlo invazivna, zauzimajući puno više prostora nego što smo planirali dodijeliti za njezin uzgoj.
Kakav je okus crnih malina i što možete učiniti s njima
Plodovi se pojavljuju na dvogodišnjim izdancima i sazrijevaju ljeti (srpanj/kolovoz). Slatke su i aromatične, a okusom podsjećaju i na maline i na kupine, a zadržavaju izvorni okus, za razliku od ovih vrsta.
Crne maline su također vrlo vrijedne, jer sadrže puno više antocijana i nekih mikroelemenata (uključujući bakar i željezo) od kupina i malina.
Plodovi nakon berbe mogu se koristiti slično kao maline ili kupine. Savršene su za jelo sirove, ali dobro funkcioniraju i kao dodatak slasticama, kolačima i salatama. Od njih se također mogu napraviti odlični sokovi i džemovi, pa čak i zamrznuti.
Kako uzgojiti crnu malinu
Crna malina nam je stigla iz Sjedinjenih Država, gdje je poznata i cijenjena od davnina (vrsta je Rubus occidentalis - zapadne maline). Međutim, njegov uzgoj u Poljskoj nije težak. Crna malina najbolje uspijeva na sunčanom ili polusjenovitom položaju, toplom i zaštićenom od vjetra, te na plodnom, humusnom, propusnom, ali blago vlažnom tlu blago kiselog pH.
Biljka ne voli teška i mokra tla, gdje je bolesna, niti lagana i suha, gdje ima problema s rastom, plodonosnošću i prezimljavanjem. U pravilnom položaju, dovoljno je otporan na mraz i ne zahtijeva zimsko pokrivanje.
No, ako želimo vidjeti brojne, krupne i ukusne plodove, biljku moramo tijekom sezone sustavno prihranjivati i po potrebi zalijevati jer brzo raste i ima plitak korijenov sustav pa je podložna sušenju te ima otežan pristup hranjivim tvarima koje se nalaze u dubljim slojevima tla.
Kako i kada orezati crne maline
Vrlo važan postupak u uzgoju crne maline je i pravilna rezidba jer u protivnom grm može brzo postati invazivan i teško ga je kontrolirati. Međutim, rezidba crnih malina razlikuje se od rezidbe kupina ili malina.
Prvo tretiranje provodi se u kasno proljeće, skraćujući ovogodišnji prirast na duljinu od oko 1-2 m. Ova rezidba omogućuje biljci da se bolje razgrana, bolje priraste i donese više plodova u sljedećoj sezoni .
Sljedeća rezidba se provodi nakon berbe, obično u jesen, pri čemu se pri osnovi izrezuju svi dvogodišnji izboji koji su ljeti davali rod i najslabiji izboji (treba do 5-6 jakih izboja ostani na grmu).
Dopunsko tretiranje provodi se u proljeće sljedeće godine, skraćujući prošlogodišnji prirast na duljinu od cca 30 cm. Ovako orezan grm vrlo obilno rađa i zadržava zbijenost.
Što još treba zapamtiti kada uzgajate crnu malinu
- Da biste izbjegli probleme s nepoželjnim ukorjenjivanjem izdanaka i olakšali berbu, crnu malinu dobro je voditi na nosače, istežući njene izdanke na užad ili ljestve.
- Crna malina se može saditi u proljeće ili jesen, ali je za nju bolji drugi rok zbog češćih padalina i nema opasnosti od vrućine.
- Crne maline su trajnice, ali ne smiju se uzgajati na jednom mjestu duže od 4-5 godina, jer su biljke relativno osjetljive na bolesti.
Sorte crne maline
Na tržištu postoji nekoliko zanimljivih sorti crne maline, koje se uglavnom razlikuju po veličini i vremenu sazrijevanja ploda (npr. "Bristol" , "Jewel" , "Litacz" ).
