Dren, ili jestivi dren
Jedna od korisnih vrsta drijena je drijen, koji se naziva i jestivi (Cornus mas). Ima oblik stabla ili velikog grma i naraste u visinu od cca 7-9 m. U početku je uspravnog habitusa, ali s vremenom postaje širi i zaobljeniji. Ima velike, zelene, jajasto-eliptične listove s jasnim žilama, s donje strane prekrivene nježnim dlačicama (u jesen poprimaju crveno-smeđu boju) i tanke izdanke, prekrivene svijetlom, sivo-zelenom korom koja se s godinama ljušti.
Pogledaj galeriju (11 fotografija)Mali, žuti cvjetići jestivog drijena skupljeni u male štitaste cvatove pojavljuju se na mladicama vrlo rano, obično prije nego se razviju listovi (u ožujku). Cvjetovi odišu ugodnom aromom i često ih posjećuju pčele. Nakon cvatnje drijen zametne plodove koji su ne samo vrlo dekorativni, već i jestivi i vrijedni.
Kada brati dren i što s njima?
Zreli plodovi imaju duguljasti, eliptični oblik i prekriveni su sjajnom, glatkom, crvenom kožom (kod sorti mogu biti kestenjaste ili žute). Prije nego što potpuno sazriju, kiseli su i trpki. Najranije sorte drijena dozrijevaju krajem kolovoza, kasnije u rujnu, ali su pogodne za berbu tek kad potpuno sazriju (neposredno prije opadanja, najbolje nakon prvog mraza), jer tada gube trpkost i postaju slađe. . Voće se također može ubrati unaprijed i zamrznuti u hladnjaku.
Nakon berbe, mogu se jesti sirove i dodavati desertima ili od njih praviti džemove, konzerve, želee i sokove. Također su savršene za tinkture (popularna "dereniówka" ) te za sušenje i zamrzavanje (suho voće se može dodati u čaj).
Plodovi drijena sadrže, između ostalog: organske kiseline, minerale (uključujući silicij i dušik), vitamine (uglavnom vitamin C, A. P), tanine, antocijane, polifenole, pektine i bojila. Njihova konzumacija preporuča se uglavnom osobama koje pate od bolesti probavnog sustava i probavnih smetnji. Voće također poboljšava metabolizam i nadoknađuje nedostatak minerala i vitamina u tijelu.
Drijen u vrtu. Zahtjevi i obrezivanje
Kukuruz je nekada bio jedan od najcjenjenijih vrtnih grmova, zbog čega se sadio u dvorskim parkovima i vrtovima. Jedno je vrijeme ipak otišao u zaborav, ustupivši mjesto atraktivnijim ukrasnim grmovima.
Posljednjih godina ponovno se počela vraćati u popularnost, postavši jedan od najzanimljivijih voćnih grmova koji se uzgajaju u kućnim vrtovima. To i ne čudi, jer ne samo da ima veliku ukrasnu vrijednost i daje vrijedne plodove, već je i nezahtjevna i laka za uzgoj.
Cornwood drijen se najbolje osjeća na sunčanim položajima i na plodnim, humusnim tlima, bogatim kalcijem, no podnijet će i polusjenu i na siromašnijem tlu. Dobro podnosi sušu i mraz, a dobro podnosi gradsko zagađenje. U pravilnom položaju raste prilično brzo, dostižući prilično velike veličine u kratkom vremenu.
Saznajte: Koje drveće i grmlje orezati u ožujku
Međutim, budući da dobro podnosi orezivanje, njegova se veličina i navika mogu lako prilagoditi. Jestivi drijen NE smije se vršiti samo u proljeće, jer tada oštećeni izdanci izlučuju puno sokova koji slabe biljku. Puno bolje vrijeme za obrezivanje drijena je rano ljeto.
Sorte kukuruznog drveta
Kukuruz se uzgaja kako u obliku čistih vrsta, tako i u brojnim sortama, među kojima pozornost zaslužuju sljedeće:
- „Jolico" - vrlo kasna sorta, veliki, tamnocrveni plodovi, cca. 3-4 m visine,
- „Korałłowyj Marka” - crveni plodovi, visine 2-3 m, rana sorta,
- „Aurea” - sitno crveno voće, ukrasna sorta sa žutim lišćem, visoka 2-3 m,
- " Variegata" - ukrasna sorta s lijepim, bijelo-zelenim listovima, visine 6-7 m,
- „Flava” - rana sorta, svijetložutih plodova, visine 3-4 m,
- „Macrocarpa” - veliki, crveni plod u obliku kruške, visok cca 3 m, kasna sorta,
- „Jantarnyj” - jarkožuti plod, krupan, ukusan, visok cca 3-5 m, srednje rana sorta,
Vrijedi preporučiti i poljske sorte jestivog drena, kao što su:
- „Bolestraszki" - veliki, slatki i ukusni plodovi, srednje rano,
- „Szafer" - veliki, tamnocrveni plod, srednje kasni,
- „Dublany" - veliki, ukusni, tamnocrveni, rani plodovi.
Savjet: Kako uzgojiti ukrasni hamamelis - grm koji cvate zimi