Breskva je izuzetno ukusno i aromatično voće. Obično je okruglog oblika i žutog, slatko-kiselog mesa, ali postoje i sorte s ravnim plodovima, koje podsjećaju na NLO svemirski brod.
Što su UFO breskve
Pljosnate breskve nisu mutanti, već stabla koja se stoljećima uzgajaju u Kini (sorta su obične breskve - Prunus persica var. platycarpa). Plodovi dobiveni od njih vrlo su cijenjeni, jer se razlikuju od svojih "okruglih" rođaka ne samo po izgledu, već i po okusu. Meso im je mekše, slađe, sočnije i gotovo bijelo.
Pljosnate breskve - sorta 'Saturn' preporučena za vrt
Preci pljosnatih breskvi koje se danas uzgajaju došli su iz krajeva s toplom i vlažnom klimom, pa je njihovo područje uzgoja bilo prilično ograničeno. Oplemenjivački rad, međutim, omogućio je dobivanje sorti koje se mogu nositi s težim uvjetima i hladnijom klimom.
To su prvenstveno američke sorte "Saturn" , čiji plodovi sazrijevaju sredinom kolovoza. Srednje su veličine i spljoštenog oblika, kremastobijele pokožice, prekrivene velikim crvenilom (60-80%) i vrlo ukusnog, sočnog, aromatičnog, bijelog, slatkog mesa. Unutar ploda nalazi se mala sjemenka koja se lako odvaja od mesa.
Uzgoj breskve Saturn - osnovni zahtjevi
Breskve pljosnate posadite na sunčana i zaštićena mjesta, zaštićena od vjetra. Supstrat za njih mora biti plodan i propusna (dobro je pomiješati zemlju s kompostom).Stabla je najbolje saditi u proljeće, jer su mlada osjetljiva na mraz. Posađene u jesen ili čak ljeti, trebat će im čvrsta zimska zaštita.
Drveće obilno rađa i starija stabla su otporna na mraz, a njihovi cvjetovi dobro podnose proljetne mrazeve, ali pljosnata breskva ima više od prednosti i nije biljka koju nije potrebno održavati.
Kada i kako orezati Saturn i druge plosnate breskve
Sorta "Satrurn" kao i ostale breskve pljosnate, jako raste i formira široku krošnju, stoga zahtijeva radikalnu rezidbu, čak dva puta u sezoni. U proljeće se stabla orezuju slično kao i klasične sorte breskve, no ljeti je biljke potrebno dodatno orezati. Izvode se oko 3 tjedna prije sazrijevanja ploda.
"Tijekom postupka sve jake, jake mladice tzv. vukova i skraćuje najslabije mladice na duljinu od cca 20 cm. One koje su unutar krune režu se još teže, jer iznad druge ušice od baze.Zahvaljujući tome, drveće je bolje osvijetljeno, a ovce imaju bolje uvjete za razvoj."
UFO njega breskve - prorjeđivanje rodnih pupova
Ovo nije kraj tretmanima njege vezanim uz breskvu. 'Saturn' ima tendenciju zametanja vrlo velikih količina sitnih plodova, pa ako želimo dobiti što krupnije plodove potrebno je napraviti prorjeđivanje. Mnogi ljudi odustaju od toga iz straha da će izgubiti sve plodove, ali to nije dobra ideja, jer ako na stablu ostane previše pupova, nećemo biti zadovoljni ni urodom jer će plodovi budi mala i manje slatka.
Međutim, s tretiranjem se isplati pričekati do kraja lipnja, jer tada mnoga stabla spontano izbace višak pupova (tzv. "lipanjska jesen" ili "ivanjska jesen" ). Nakon takvog opadanja pupova stablo treba pažljivo pregledati i ručno odstraniti one pupove koji još rastu pregusto (npr.nekoliko u grozdovima).
Počnite vaditi pupoljke od onih najmanjih, deformiranih i oštećenih. Nakon tretmana najbolji, pojedinačni pupovi trebaju biti na mladici u razmaku od cca 10-15 cm.
Štetočine i bolesti breskve Saturn
Još jedna slaba strana breskve "Saturn" je njen ukusan, pljosnati plod. Njihovo slatko, aromatično meso privlači mnoge kukce (npr. ose i pčele) koji oštećuju plod i uzrokuju njegovo brže truljenje. Spljošteni oblik ploda znači da se kišnica dulje zadržava na stabljici, što dovodi do truljenja.
Delikatno meso također je osjetljivo na dugotrajnu kišu, pa u vlažnom ljetu mnogi plodovi mogu istrunuti prije nego što budu spremni za berbu. Takva osjetljivost plodova na trulež čini stabla osjetljivima na smeđu trulež koštičavih voćaka te je dobro koristiti profilaktičke tretmane kako bi ih zaštitili od bolesti. Nažalost, ni stabla nisu imuna na kovrčavost lišća breskve, koja im također može ugroziti.
Savjet: Smeđa trulež stabala koštičavog voća - kako spriječiti i boriti se protiv ove bolesti
Kada brati plosnate breskve
Plodovi pljosnate breskve u punoj zrelosti brzo prezreju i omekšaju, pa ih je, ako želite što više ubrati, najbolje brati malo prije pune zrelosti, više puta kako sazrijevaju. Plodovi se ne mogu čuvati predugo, jer nakon 2-3 dana počinju omekšavati. Ostali zahtjevi uzgoja pljosnate breskve slični su zahtjevima tradicionalnih breskvi.