Kukuruz se može uzgajati ne samo u industrijskim razmjerima, već i ekološki - u vrtu, za vlastite potrebe. Savjetujemo vam kako uzgajati kukuruz i koje su sorte najukusnije.
Obični kukuruz jedna je od najstarijih korisnih biljaka. Dolazi iz Meksika, ali se više ne nalazi u divljini. Međutim, u svijetu se vrlo često uzgaja kao stočna, pomoćna i ukrasna biljka, a u nekim je zemljama čak i osnova hrane za lokalno stanovništvo.
Savjetujemo: Kako uzgajati krastavce na mreži i žicama
Kukuruz za kuhanje, sirov i za kokice
Kukuruz je visoka (do cca 1,8-2 m visoka), jednogodišnja biljka iz porodice trava, koja je isto što i trava, a iako ne izgleda tako, pripada žitaricama. Trenutno je poznato puno njegovih sorti (uglavnom hibridnih), kako krmnih (uzgojenih za silažu ili stočnu hranu), tako i prehrambenih i ukrasnih sorti.
U amaterskom uzgoju dvije su vrste kukuruza od velike važnosti: slatko i okićeno. Slatke sorte dalje se dijele na slatko i jako slatko zvano šećer. Postoje i varijacije pucanječija su zrna pogodna za kokice.
Za uzgoj u dvorištu U vrtovima su najkorisnije slatke i pucketave sorte, po mogućnosti rane i s kratkom vegetacijom (70-80 dana), koje imaju najveće šanse sazrijevanja u našoj klimi prije zime. Slatke sorte pogodne su za izravnu konzumaciju (po mogućnosti kuhanu, iako se šećer može jesti i sirov), kao i za salate, konzerve i zamrzavanje. Sorte koje puknu nakon sušenja zrna pogodne su za pripremu domaćih kokica.
Šareni kukuruz - kako ga koristiti i možete li ga jesti?
Postoje i ukrasne sorte sa šarenim i atraktivnim tikvicama, koje se uzgajaju uglavnom u ukrasne svrhe. Nakon sazrijevanja tikvice se skupljaju, suše i koriste u jesenskim ukrasima balkona ili kao element suhih buketa (dugo zadržavaju boju). Zrna kukuruza u boji su jestiva, ali nisu osobito ukusnastoga su slatke i pršteće sorte najprikladnije za konzumaciju.
Šarene sorte kukuruza uglavnom su pogodne za ukrašavanje. Jestive su, ali nisu baš ukusne.
Koje sorte kukuruza odabrati za vrt
Sljedeće sorte različitih vrsta kukuruza najbolje će djelovati u uzgoju vrta:
S slatke sorte uključujući:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" i "Sweet Nugget F1" - sorta šećera, žuto zrno,
- Sorta šećera "Złota Dwarf", niska, grmolika, svijetložuta zrna,
- Mlade, nezrele tikvice "Minigold" mogu se sačuvati u cijelosti,
- Sorta šećera "Ramondia F", dvobojna, žuta i bijela zrna.
sa sortama iskakanje kukuruza vrijedni pažnje, među ostalim takve sorte kao što su:
- 'Płomyk' i 'Dobosz F1' žuti i narančasti grah
- Žuta zrna "Jantar".
sa sortama ukrasni kukuruz sljedeće sorte zaslužuju pozornost:
- "Glass Gem" ukrasna sorta s raznobojnim (širokim rasponom boja i nijansi zrna), sjajnim zrnima
- Tikvice 'jagode' kratke su, zdepaste, zrna crvene boje.
Kada saditi kukuruz i razmak
Uzgoj kukuruza nije težak zadatak, ali budući da biljka ima visoke potrebe za toplinom, svjetlošću i vodom, može dati zadovoljavajući urod tek nakon što joj se stvore odgovarajući uvjeti. Kukuruz voli toplinu. Njegovo sjeme klija na temperaturi od najmanje 10 ° C, a biljke najbolje uspijevaju na 18-22 / 24 ° C.
Zbog ovog razloga Sjeme kukuruza sije se u zemlju sredinom svibnjastavljanjem 2-3 zrna u rupu (za nicanje je potreban prekid) ili uzgojem biljaka sa sadnice, prethodno pripremljeno pod koricama (u travnju). Obično su biljke posađene 40 x 40 cm jedna od druge, ali patuljastim sortama može trebati drugačiji razmak (vidi kutiju za sjeme).
Muški cvjetovi rastu na vrhu stabljika kukuruza. Ženski, od kojih će plod biti, rastu niže, u pazušcima lista. Kukuruz se oprašuje vjetrom.
Uzgoj kukuruza u vrtu
Za kukuruz treba dodijeliti plodno, humusno, propusno, toplo i blago vlažno tlo te osunčan položaj (biljke zahtijevaju svjetlost i termofilne). Tijekom cvatnje i postavljanja klipova kukuruza također se mora osigurati stalno vlažan (ali ne mokar) supstrat, stoga u razdobljima suše zahtijeva sustavno zalijevanje.
Kada brati kukuruz
Ne oklijevajte u berbi slatkog kukuruza. Klip je najbolje brati kad je sjeme mliječno. O tome svjedoči činjenica da 'niti' nevusa počinju postajati smeđe, ali zrna skrivena u zelenom lišću još su svijetla. Jer ako se klipovi predugo ostave na biljci, šećer će se pretvoriti u škrob, a oni će se stvrdnuti i postati brašnasti.
Pažnja: također je vrijedno zapamtiti da se sorte kukuruza šećerca trebaju uzgajati na znatnoj udaljenosti (čak 200 m) od vrsta krmnog kukuruza, jer se biljke mogu oprašivati, što smanjuje kvalitetu i okus zrna kukuruza šećerca.