Pirjani špinat izvrstan je dodatak mesu, ribi ili jelu samo za sebe, no znate li kako može biti ukusno s dodatkom koprive?
Sastojci:
- ½ kg koprive,
- ½ kg špinata,
- 2-3 češnja češnjaka,
- 2 žlice nasjeckanog peršina, kopra, korijandera, vlasca,
- te sol, papar, med i limun po ukusu.
Način pripreme:
Oprano i odabrano lišće mladog špinata i mlade koprive narežite na trakice i pirjajte na ulju ili maslacu s češnjakom. Na kraju, kombinirajte s začinskim biljem i začinite medom, limunom, solju i svježe mljevenim paprom i poslužite za stol.