Sastojci:
- 1 kg celera (gomolja),
- 200 ml mlijeka,
- nekoliko žlica maslinovog ulja,
- 2 jaja,
- 1 staklo brašno,
- sol, papar, curry, majčina dušica ili drugo bilje po ukusu,
- ulje za prženje.
Način pripreme:
Celer ogulite, operite i narežite na ploške debljine 1 cm.
U međuvremenu upotrijebite jaja, mlijeko i brašno sa začinima za pripremu prilično gustog tijesta za palačinke. Kriške celera umočene u tijesto, pecite u vrućem, dubokom ulju 5-8 minuta. Poslužite vruće kao glavno jelo ili kao ukusan međuobrok, najbolje s začinjenim umacima od rajčice ili češnjaka.