Često jedemo jela od piletine. Preporučujemo jelo koje će vas iznenaditi - pileće rolade od meda punjene aronijom.
Čini 4 obroka:
- ½ kg pilećih prsa
- 1 žlica meda
- vinska jabuka,
- 20 grama aronije,
- ružmarin, sol, bijeli papar po ukusu,
- ulje za prženje
Način pripreme:
Oprano i osušeno meso pilećih prsa, filetirati i prerezati po dužini, na prilično tanke trakice (za kotlete). Svaki komad premažite medom, začinima (bez soli!) I ostavite ga najmanje ½ sata. Oprane jabuke, bez gnijezda sjemena, dijelimo na osam. Na svaki komad mesa stavimo žličicu aronije, osam jabuka, grančicu svježeg ružmarina i pažljivo zarolamo meso. Kako se ne bi razvio tijekom pečenja, možemo ga pričvrstiti čačkalicom.
Pripremljene rulade namažite medom i pržite sa svake strane, po žlici ulja, na vrućoj tavi. Roladice za pečenje prelijte vodom, dodajte malo meda, začina i bilo kojeg drugog voća, soli i gulaša, poklopljeno, 30 minuta. na srednjoj vatri. Meso za pečenje po potrebi prelijte vodom. Poslužite toplo s krumpirom ili rižom
i salate.