Rižoto sa suhim voćem jabuke

Sadržaj:

Anonim

Mjehovi se mogu sušiti i koristiti umjesto grožđica za pečenje kolača i drugih jela.

Sastojci:

  • čaša riže,
  • šaka suhih klica ili grožđica,
  • pileća prsa,
  • poriluk,
  • nekoliko šampinjona ili sezonskih gljiva,
  • konzerva zelenog graška,
  • 2 čaše vode,
  • ulje, sol, žličica bijelog papra, 1 žličica curryja.

Način pripreme:

Na vrućem ulju pržite rižu dok ne pobijeli, dodajte pileća prsa narezana na kockice, sitno nasjeckani poriluk i gljive, curry, sol i papar, promiješajte. Pirjajte cijelu stvar zalijevajući je malim porcijama vode i kad riža počne omekšati, sjedinite je s limenkom zelenog graška i grožđica ili suhim plodom jabuke, pomiješajte, dodajte ostatak vode, pirjajte 5-10 minuta i maknite s vatre. Rižoto je spreman kad upije svu vodu i riža bude mekana, ali ne prekuhana. Prije posluživanja začinite paprom i solju.