Pečena šunka s ružmarinom

Sadržaj:

Anonim

Sastojci:

  • 1,5-2 kg svinjske šunke,
  • Jabuka,
  • luk,
  • nekoliko šljiva ili trešanja,
  • 3-4 grančice ružmarina,
  • 6-10 sjemenki kleke,
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice maslinovog ulja,
  • lovorov list, papar, sol, papar, paprika.

Način pripreme:

Samljeti ili zdrobiti češanj češnjaka, pa pomiješati sa zdrobljenim sjemenkama kleke, uljem ružmarina i ostatkom začina (Bez soli!). Marinadom utrljajte šunku i stavite je u posudu otpornu na pećnicu ili tavu za pečenje. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći. Sutradan šunku prekrijte narezanim jabukama, lukom i šljivama, posolite, pokapajte maslinovim uljem i zajedno s marinadom stavite peći na 1,5-2 sata. Poslužite s umakom za pečenje.