Fizz je blago gazirano piće s niskim udjelom alkohola koje možete jednostavno pripremiti sami. Napitak je ukusan i odlično gasi žeđ.
Poslužuje se ohlađeno ili s dodatkom leda. Izgleda zanimljivo kada se poslužuje sa smrznutim ili svježim voćem. Cvjetove bazge, koje ćemo koristiti za pripremu, sakupite u suhim sunčanim danima.
Sastojci:
- 20 kišobrana cvijeta bazge,
- 5 i ½ l vode,
- 3 i ½ čaše šećera,
- 1 cijeli limun (s korom),
- 2 velike žlice dobrog vinskog octa.
Priprema:
Operite prikladno veliku posudu, ulijte prokuhanu vodu, dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi. Kad se voda sa šećerom ohladi, dodajte joj sok i koricu cijelog limuna, vinski ocat
i cvijeće bazge.
Pokrijte posudu sterilnom gazom ili steriliziranom krpom i ostavite 24 sata. Zatim otopinu procijedite i ulijte u boce. Nemojte pasterizirati!
Fizz je spreman za jelo nakon 14 dana. Poslužite ohlađeno.