Jaro žito jedna je od onih biljaka koje savršeno poznajemo "iz viđenja" , ali ne uvijek i po imenu. Samoniklo raste u Poljskoj. Prirodno stanište su mu prvenstveno listopadne šume, no može se naći gotovo posvuda - na livadama, u parkovima, pa čak i na susjednim travnjacima.Dogodi se da će i sam doći u vrt. Često ga smatramo korovom, ali vrijedi ga cijeniti i koristiti.
Pogledajte galeriju. Pogledajte kako izgleda proljetna rožnica
Jaro žito (Ficaria verna) nekada se zvalo i pszonka ili proljetni ljutić. I iako je doista blisko povezana s ljutikom, granograss je sada uključen u zaseban, neovisan rod.
Kako izgleda i raste usjev žitarica?
Različak je jedna od najranije cvjetajućih proljetnih biljaka. Njezina pojava jedan je od pokazatelja ranog proljeća (fenološki, tj. utvrđuje se na temelju promjena u prirodi). Najčešće cvate krajem ožujka, a cvate cijeli travanj, ponekad se cvjetovi mogu naći iu svibnju. Cvjetovi zrna nisu visoki - pojavit će se na vrhovima stabljika od nekoliko centimetara. Imaju od osam do desetak latica žute površine koja se jasno sjaji na suncu.
Cvjetovi se otvaraju samo za sunčanih dana, a kad temperatura padne zatvaraju se (i noću). To znači da mogu sigurno cvjetati u vrijeme kada mraz i snijeg nisu neuobičajeni. Ali zato ne primjećujemo uvijek ogorčenost zrna, jer se smotani cvjetovi gotovo i ne vide, a listovi su sasvim neugledni, ali lijepo i gusto rastu. Listovi su tamnozeleni i sjajni, često prekriveni svjetlijim mrljama. Najčešće su srcolikog ili ovalnog oblika, mogu imati i urezane rubove.
Listovi i cvjetovi žitnice izrastaju iz dugih puzavih izdanaka koji intenzivno rastu u hladnijim godišnjim dobima. Ljeti prizemni izdanci ove biljke potpuno nestaju.
Kako iskoristiti žitarice u vrtu?
Žito dosta intenzivno raste uz pomoć izdanaka, kao i gomolja - korijenskih i rastućih u pazušcima listova. Zahvaljujući tome, biljka stvara guste tepihe i može biti ekspanzivna.No, to se svojstvo može iskoristiti i tretirati kao travnjak koji će zamijeniti travnjak, posebno ispod drveća i grmlja, gdje trava ionako neće dobro rasti. Međutim, treba imati na umu da zrno nije zeleno tijekom cijele godine, jer ljeti nestaje. Vrijedi ga posaditi, primjerice, u društvu paprati koje vole slične uvjete. Listovi im se razvijaju kasnije, a budući da formiraju velike nakupine, prekrivat će i ispuniti prazne prostore u kasno proljeće i ljeto.
Sjeme se može posaditi i na kamenjare ili cvjetnjake, gdje će također pokriti tlo, ali pazite da ne preraste druge, osjetljive biljke.
Preporuka: Ove popularne biljke borit će se protiv lisnih uši i drugih štetočina i gnojiti tlo. Nije dobar samo gnoj od koprive! Što i kako koristiti?
Kako uzgajati žitarice?
Žito nije teško uzgojiti, ono je jedna od onih biljaka koje "rastu same od sebe" . Ipak, najbolji uvjeti za nju su sjena i polusjena te vlažno i plodno tlo.U ovoj situaciji, opeklina zrna ne zahtijeva nikakvu njegu. Međutim, ne uspijeva uvijek dobro na tlima koja se suše. Stoga, ako ga želimo imati u vrtu, a u proljeće je suša, možda će trebati navodnjavanje.
Ukrasne žitarice
Žito, iako se čini da je tako uobičajena biljka, ima i ukrasnih varijanti, npr. cvjetova, ali dosta skraćenog dijela latica. Ukrasne sorte su malo zahtjevnije, ne rastu tako intenzivno i mogu imati manju otpornost na mraz.
Sjeme kao jestiva biljka
U prošlosti se lozova trava koristila kao prehrambena biljka. U razdoblju pred berbu osiguravao je vitamine (osobito vitamin C) i druge vrijedne sastojke. Ipak, budite oprezni: jestivi su samo listovi i gomolji žitarice prije nego što biljka počne cvjetati! Tada će u njemu biti otrovnih spojeva koji uzrokuju trovanje.Biljci također daju gorak i gorući okus. Ovo je upozorenje da je prekasno za njegovu konzumaciju. U to vrijeme i sok granochopree može iritirati kožu (u izravnom kontaktu), a posebno sluznicu. Također, pazite da vam ne dospije u oči.
Suzbijanje žitne groznice
Ako se ne možemo pomiriti sa žitnim korovom u našem vrtu, ili raste na nepoželjnim mjestima pa ga iščupamo, onda stavimo rukavice za ovaj posao. Kada se želimo boriti protiv ožegotine žitarica, obratiti pažnju na temeljito uklanjanje gomolja. Biljka lako ponovno izraste iz fragmenata koji su ostali u zemlji.
Ljekovita svojstva proljetnih žitarica
Unatoč djelomičnoj toksičnosti, žitna opeklina ima i ljekovita svojstva (neki otrovni spojevi se razgrađuju pod utjecajem sušenja ili toplinske obrade). Biljni pripravci, koji se koriste izvana, pomažu m.in. kod problema s proširenim venama i hemoroidima, čirevima na koži i ekcemima, mogu pomoći i u liječenju alopecije.Infuzija žitarica od dr. Różańskog ukazuje na pr. kao antireumatik, antiedematoz i diuretik.
Napomena: sve biljke mogu stupiti u interakciju s lijekovima, a njihovu upotrebu treba posavjetovati s liječnikom. Ako niste upoznati s biljkama i ljekovitim biljem, nemojte eksperimentirati. Posebno oprezne trebaju biti trudnice i dojilje. Saznajte više o tome čemu Grainfly pomaže i kako ga koristiti.
Žitarice i insekti
Budući da rano cvjeta, važan je za kukce - oni ga oprašuju, između ostalog kukci opnokrilci, tj. pčele ili bumbari, ali i muhe (npr. lebdeće muhe). Osim toga, sjemenke žitarica sadrže tzv elaiosomes, ili vrlo hranjiv dodatak, koji je hrana mravima - zahvaljujući tome, oni šire sjemenke granokompozita. Ali skakavac se snalazi i bez insekata, kojih u nepovoljnom vremenu nema. Biljka je sposobna i za samooprašivanje i za vegetativno razmnožavanje.