Kruške su ukusno i zdravo voće, vjerojatno svima poznato. Pružaju vrijedne minerale, pomažu u snižavanju krvnog tlaka i imaju izvrstan okus - i sirovi i u konzervi. Preporučujemo sorte krušaka koje dobro rastu i donose plodove u kućnim vrtovima.
Iako stabla kruške nisu najlakše za uzgoj, često se nalaze u kućnim vrtovima. Drveće je prilično osjetljivo na niske temperature (npr. Vrlo osjetljivo na mraz, iako izvrsnog okusa po "kruškastoj vijami") i osjetljivo je na bolesti (npr. Kruškina hrđa, krušna krasta, plamenjača), ali donose iznimno ukusne i vrijedne plodove, stoga njihova popularnost raste.
Rizik uzgoja može se minimizirati odabirom odgovarajuće sorte za vaš vrt. Njegov izbor treba odrediti značajkama kao što su otpornost na mraz i bolesti, jačina rasta (niska stabla osigurat će jastučić od dunje), kao i okus i datum sazrijevanja ploda. Prilikom planiranja uzgoja krušaka također je vrijedno zapamtiti da drveće daje najbolje i najobilnije plodove kada u blizini rastu sorte oprašivači (preporučuju se za određenu sortu), budući da je većina krušaka biljka koja se ne oprašuje.
Kruške se ne oprašuju pa vrijedi posaditi više stabala (osim ako u blizini ima i stabala kruške).
Sorte koje se preporučuju za uzgoj u domaćim vrtovima uključuju:
- Konditorski proizvodi - sorta s velikim, žutim plodovima i maslacem, bjelkastog, ukusnog mesa. Voće sazrijeva u prvoj polovici listopada i uglavnom se koristi kao desertno voće. Drveće ove sorte otporno je na mraz i manje je osjetljivo na plijesan i kraste, ali može ih napasti vatra.
- Šarena Lipcówka - vrlo popularna, vrlo desertna sorta sa srednjim, žutim plodom s crveno-narančastim rumenilom i vrlo ukusnim, sočnim mesom. Plodovi dozrijevaju u drugoj polovici srpnja, ali brzo prezriju i potrebno ih je ubrati nekoliko puta (sazrijevaju neravnomjerno). Drveće je prilično otporno na bolesti, ali nije jako otporno na mraz. Također često dosežu velike veličine jer loše rastu s dunjama i cijepljene su na kavkasku krušku.
Jeste li znali da se kruške ne smiju saditi u blizini smreke? Objašnjavamo zašto i koje druge kombinacije treba izbjegavati
- Konferencija - ovo je jedna od najboljih i najukusnijih sorti kruške. Njegovi su plodovi veliki, zeleno-žuti, izduženi i bez rumenila (koža je često hrđava), a meso je slatko, sočno, aromatično i vrlo ukusno (sadrži male koštice). Plodovi dozrijevaju u drugoj polovici rujna i pogodni su za izravnu konzumaciju i konzerviranje. Stabla obilno prinose, nisu jako osjetljiva na bolesti (ponekad zahvaćene vatrom) i prilično su otporna na mraz.
Konferencija je jedna od najukusnijih i manje zahtjevnih sorti kruške.
- Radana -sorta ranog sazrijevanja sa srednjim, žuto-zelenim plodovima, prekrivena narančastocrvenim rumenilom. Plodovi sazrijevaju u prvoj polovici kolovoza i imaju bjelkasto, slatko, aromatično meso. Uglavnom su prikladni za izravnu konzumaciju. Drveće nije jako osjetljivo na mraz i kraste, ali na njih može utjecati vatra.
- Uta - sorta s glomaznim, velikim, zeleno-žutim plodom (jako zahrđala kožica), sazrijeva na prijelazu rujna i listopada. Voće za desert s ukusnim, aromatičnim mesom. Mogu se skladištiti u hladnjaci oko 5 mjeseci. Drveće nije jako osjetljivo na bolesti (uključujući plamenjaču) i umjereno osjetljivo na mraz.
- General Leclerc - sorta s velikim, žuto-zelenim plodovima, prekrivena plavom hrđom. Plod ima ukusno, sočno meso i smatra se voćem za desert. Sazrijevaju u drugoj polovici rujna i mogu se čuvati u hladnoj prostoriji do oko 4 mjeseca. Drveće nije jako osjetljivo na mraz i krastu, ali može biti napadnuto vatrom.
- Dicolor - zanimljiva sorta kruške sa srednjim, okruglim, zeleno-žutim plodom, prekrivena velikim, tamnocrvenim rumenilom. Meso je sočno i vrlo ukusno. Plodovi sazrijevaju na rujnu i listopadu i pogodni su za izravnu konzumaciju. Mogu se čuvati u hladnoj prostoriji 2-3 mjeseca. Drveće nije jako osjetljivo na mraz i plijesan, ali može patiti od požara.
- Omiljeno (Spank) - vrlo je popularna sorta krušaka, s velikim, zelenim i žutim, desertnim plodovima prekrivenim crvenim rumenilom. Plodovi sazrijevaju u drugoj polovici kolovoza i imaju slatko, vrlo ukusno meso. Uglavnom su prikladni za izravnu konzumaciju, kao i za kompote i suše. Nažalost, Favorit nije jako otporan na mraz i može ga napasti krasta i vatra. Drugi nedostatak sorte je njezina sklonost naizmjeničnom plodonošenju.
Provjerite: Koja su svojstva krušaka i zašto biste ih trebali jesti