Juha s ljutikom

Sadržaj:

Anonim

Sastojci:

  • ½ kg peradi ili govedine
  • hrpa povrća, tj. 2-3 mrkve, korijen peršina, korijen celera i 4-5 cm poriluka,
  • 1-2 grančice lovageta,
  • sol i papar po ukusu,

Način pripreme:

Oprano meso stavite u kipuću vodu, pa dodajte oguljeno i oprano povrće i kuhajte ga oko sat vremena. Pred sam kraj kuhanja juhu po ukusu začinite solju i paprom te dodajte lišće ljubičice, koja uspješno zamjenjuje maggi. Lovage savršeno naglašava okus i karakter svake juhe, no ne treba pretjerivati s količinom ovog začina, jer njezin okus može dominirati drugima.