Sastojci:
- ½ kg jagoda,
- škola dag pšeničnog brašna,
- ½ škole krumpirovo brašno,
- ½ kocke maslaca ili margarina,
- škola šećer,
- vanilin šećer,
- 4 žumanjka,
- 2 stakla gusta krema ili staklo mlijeko i grudva snijega,
- Žele od jagoda,
- mast razmazuje plijesan.
Način pripreme:
Žele od jagoda otopite u čaši vode i ostavite sa strane. Žumanjke umutiti sa šećerom, dodati margarin i obje vrste brašna. Tijesto stavite u hladnjak na 30 minuta, ohlađeno ga razvaljajte
i njome potapšajte podmazan oblik. Pecite u zagrijanoj pećnici 20-30 minuta, izvadite
i ohladiti. Na pečenu peteljku stavite oguljene i oprane jagode. Umutiti čvrstu kremu s dodatkom vanilin šećera, u mikseru sjediniti sa želeom za zgušnjavanje i uliti masu jagoda. Možete ukrasiti s malo šlaga i cijelim jagodama.