Marakuja je plod marakuje, poznata i kao marakuja. Bez obzira na naziv, vrlo je koristan i ugodnog je okusa. Pišemo kako jesti marakuju i iskoristiti njezine blagodati.
Marakuja - plod marakuje
Passiflora, poznata kao strastveno cvijeće, biljke su koje se mogu pohvaliti ne samo izvanrednom ljepotom cvijeća i lišća, već i korisnim vrijednostima. Većina njih dolazi iz tropa i u obliku su visoke loze. Neki od njih razvijaju iznimno originalno cvijeće maštovitih oblika i neobičnih boja (npr. Plavi strastveni cvijet, strastveni cvijet), zbog čega su cijenjeni kao ukrasno bilje.
Ostalo marakuja (oko 20 vrsta) proizvodi ukusno, zdravo i jestivo voće, nazvano marakuja. Neki se uzgajaju u nasadima koji su topliji u svijetu. Dolje vrsta koja se najviše cijeni zbog jestivog voća uključuju, među ostalim: strastveni cvijet, meki pasijon, jezični strastveni cvijet i divovski strastveni cvijet.
pogledajte fotografije
Oduševljen je plodovima egzotičnih trsova poznatih kao strastveno cvijeće ili strastveno cvijeće.
Passiflora ima cvijeće neobičnog izgleda koje su istraživači povezivali sa simbolima Muke Gospodnje. Otuda i naziv biljke.
Meso marakuje je meso nalik želeu sa sjemenkama. Može se jesti samostalno ili kao dodatak raznim jelima i slasticama.
Jestivo voće daje 20 -ak vrsta marakuje. Ovisno o vrsti, mogu se razlikovati po veličini, obliku i boji.
Marakuja nije samo ukusna, već je i zdrava. Sadrže vrijedne minerale i vitamine.
Preporučujemo člankeKako izgleda marakuja
Marakuja ili marakuja su različite. Ovisno o vrsti, manje su ili veće, okrugle ili izdužene, kao i žute, narančaste ili ljubičaste. Unutrašnjost im također može biti različita, u nekima ima oblik bjelkastog mesa, u drugima je gusto ispunjena sjemenkama u želeastoj, sočnoj prevlaci.
Kako jesti marakuju i u što je dodati
Marakuja se zbog svog okusa i hranjivih vrijednosti naširoko koristi. Većina njih namijenjena je izravnoj konzumaciji kao izvrsno desertno voće sa slatko -kiselim, osvježavajućim mesom (npr. Mekano, jezično nazvano granadilla i jestivo).
Nakon rezanja ploda, meso i sjemenke biraju se iznutra i jedu sirovi ili se koriste kao dodatak voćnim salatama, desertima od jogurta, palačinkama, sladoledu, osvježavajućim napicima, hladnim kolačima, slatkim kremama, koktelima, preljevima ili salatama.
Kiselo i slatko meso također može poboljšati okus jela od ribe i peradi. Također se često koristi u istočnoj kuhinji.
Plodovi nekih vrsta također se koriste za konzerviranje (npr. Želei, džemovi), a također i za proizvodnju sokova ili sirupa (npr. Marakuje, marakuje).
Koja hranjiva svojstva ima marakuje i zašto biste je trebali jesti
Ako želite kušati marakuju, morate je kupiti u trgovini, jer iako je biljka pogodna za uzgoj u loncima, u našim uvjetima rijetko daje plodove i nisu tako ukusni kao oni sazreli u toplom podneblju.
No, vrijedi posegnuti za njima, jer su samo ukusni, ali i vrlo zdravi. Marakuja sadrži vitamine (uključujući C i A), vlakna, proteine, folnu kiselinu, beta karoten i minerale (uključujući magnezij, kalcij, fosfor, kalij, natrij, željezo). Stoga njihova sustavna konzumacija može imati blagotvoran učinak na naše tijelo.
Marker meso jača imunološki sustav (sadrži vitamin C i minerale), te podržava rad živčanog sustava, poboljšava pamćenje i koncentraciju (npr. Zahvaljujući magneziju i kaliju), olakšava probavu (zbog vlakana) i podržava vid (m zbog vitamin A).
Također može pomoći u snižavanju kolesterola, regulirati krvni tlak i podržati kardiovaskularni sustav. Zbog velike količine vitamina i minerala, konzumacija voća preporučuje se, među ostalim, osobama oslabljenim bolestima ili borbama s anemijom.
Ljekovita svojstva marakuje
Među strasnim cvjetovima ima i vrsta koje su cijenjene ne samo zbog svojih plodova, već i zbog svojih ljekovitih svojstava. Tu spadaju cvijet strasti, čija se biljka koristi za pripremu infuzija s umirujućim i analgetskim učinkom, kao i za spavanje (u ljekarni možete pronaći gotove pripravke sa cvijetom strasti, npr. U obliku kapi Lehning Passiflora GHL ) koristiti kao pomoćna sredstva u liječenju ovisnosti o drogama i drugih ovisnosti.
Začinska biljka marakuje ima sedativna, analgetska i hipnotička svojstva. Pripravci s njim mogu se kupiti u ljekarni.
Marakuja u kozmetici
Strastveni cvijet koristi se i u kozmetici. Ulje iz njegovih sjemenki (sjemenki) ima snažno antioksidativno, regenerirajuće, hranjivo i hidratantno djelovanje, stoga se posebno preporučuje za njegu zrele kože (pokazuje svojstva protiv starenja), kao i suhe, nježne i kuperozne kože (zbog prisutnost vitamina C i K).
Također se može koristiti za poboljšanje stanja kose koja hrani i vlaži. Zbog svojih analgetskih i protuupalnih svojstava preporučuje se i kao ulje za masažu.
Passiflora (marakuje) može se pronaći ne samo u ulju, već i u gelovima za tuširanje, mlijeku, kremama za ruke i tijelo te kozmetici za njegu kose.