Med je gotovo savršen proizvod. No postoje biljke iz kojih se iz nektara može stvoriti otrovni med. Postoje i neki koji mogu naštetiti pčelama.
Med, ne bez razloga nazvan tekućim zlatom, izvanredan je dar prirode. Prirodni med sadrži puno hranjivih tvari (uključujući proteine, organske kiseline, aminokiseline) i mnoge organske spojeve vrijedne za naše zdravlje, uključujući s antibiotskim učinkom.
pogledajte fotografije
Pontijska azaleja raste uglavnom u crnomorskoj regiji. Njegov nektar proizvodi otrovni med (čak se proizvodi svjesno, zbog svojih opojnih svojstava; međutim, uzrokuje teška trovanja).
Laburnum je ukrasni grm. Vrlo je dekorativan kad cvate, ali svi su mu dijelovi otrovni. Toksini iz nektara cvijeća također prelaze u med.
Uobičajena močvara raste samoniklo, uglavnom u močvarama. Otrovan je - čak i njegov miris može uzrokovati glavobolju. Med od močvarnog cvijeća također je otrovan.
Datura (datura) je vrlo otrovna. Neke vrste (npr. Indijske) uzgajaju se na plantažama i to može biti prijetnja.
Kalmia dolazi iz Sjeverne Amerike. U Poljskoj se uzgaja kao ukrasna biljka. Svi su njegovi dijelovi jako otrovni, a med iz nektara također je otrovan.
Glog noćurka raste samoniklo u Poljskoj, ali u prirodi je rijetka (i zaštićena). Međutim, zbog svojih ljekovitih svojstava uzgaja se i u većim grozdovima. Med iz okolnih usjeva može biti otrovan.
Ova vrsta azaleje uzgaja se kao ukrasna biljka. Cvate vrlo rano (krajem ožujka), kada još ima malo drugog cvijeća, pa ne biste trebali stvarati grozdove ove biljke u blizini košnica.
Preporučujemo člankeŠto može naštetiti medu
Nažalost, iako je čisti, prirodni pčelinji med riznica zdravlja, u njemu ne možemo uvijek uživati bez straha. Doduše, pri kupnji pravog, poljskog, organskog i certificiranog meda od pouzdanog prodavatelja ne moramo brinuti o njegovoj kvaliteti, jer je obično toliko dobro testiran da nam ne predstavlja nikakvu prijetnju.
Još gore, ako odlučimo kupiti jeftin med iz nepoznatog izvora ili, još gore, med iz udaljenih regija svijeta. Takav med obično nije pod kontrolom i može sadržavati razne dodatke, pa čak i otrove i tvari opasne za naše zdravlje. Osim činjenice da ih se može jednostavno "prevariti" i pomiješati, između ostalog, sa šećernim sirupom ili škrobom mogu sadržavati i otrovne tvari, npr. iz biljaka, lijekova, konzervansa ili sredstava za zaštitu bilja.
Iako kemikalije (uključujući sredstva za sistemsku zaštitu bilja) rijetko pronalaze svoj put u medu, jer obično truju same pčele, što može uzrokovati velike bolesti, pa čak i uginuti, nektar koji insekti sakupe iz otrovnih biljaka može se učinkovito prenijeti u med. Takav med nećemo pronaći u uglednim trgovinama, ali ga možemo pronaći na lokalnom tržištu ili na internetu (obično dolazi iz udaljenih regija svijeta, npr. Turske, Nepala, Kine).
Biljke koje mogu proizvesti otrovni med
Osim "umjetnih" tvari koje mogu otrovati med, neke biljke mogu biti i opasne.
Istina je da ne proizvode sve otrovne biljke pelud koji je opasan za pčele ili ljude (takav bezopasan pelud nalazi se npr. U bagremu ili ljubičastoj rukavici). Osim toga, mnogi otrovi dobiveni iz njih neutralizirani su tijekom proizvodnje meda, ali postoje i vrste iz kojih toksini mogu završiti u medu, prijeteći našem zdravlju.
Biljke iz kojih se može proizvesti otrovni med uključuju, među ostalim, neke rododendrone, uključujući uglavnom rododendron ili pontska azaleja zvana žuta azaleja (Rhododendron luteum). Njegov nektar, osim mnogih drugih spojeva, sadrži otrovni grajanotoksin, koji je, među ostalim, otrovan. na krvožilni sustav i živčani sustav.
Med od pontske azaleje obično dolazi iz Turske, gdje je cijenjen kao tradicionalni lijek za određene bolesti. Ipak, njegova potrošnja može uzrokovati, između ostalog, aritmija srca, mučnina, tupost, vrtoglavica (čak i iz tog razloga naziva se "med ludila" ili "ludi med").
Med kontaminiran nektarom iz cvijeća također nam može naškoditi zlatna ribica (Laburnum anagyroides), koji u svom sastavu sadrži otrovne alkaloide.
Med s dodatkom nektara iz sljedećih biljaka također nije dobar za naše zdravlje:
- zajednička močvara (Rhododendron tomentosum = Ledum palustre),
- Datura (Datura),
- širokolisna lignja (Kalmia latifolia),
- smrtonosna noćurka (Atropa belladonna),
- Rododendron (Rhododendron mucronulatum).
Opasnost od trovanja medom
U Poljskoj se, međutim, kontaminacija meda otrovima iz cvjetova otrovnih biljaka događa iznimno rijetko, jer se obično ne pojavljuju u velikom broju u blizini pčelinjaka, ali s medom nepoznatog podrijetla može biti drugačije.
Naravno, otrovni med će nastati ako pčele sakupe nektar uglavnom iz gore navedenih biljaka. Takva se situacija rijetko događa jer je pčele sakupljaju s različitih biljaka.
Međutim, ako u našem vrtu ili u blizini postoji pčelinjak, vrijedi obratiti pažnju da ne stvarate velike grozdove gore navedenih potencijalno opasnih biljaka. Naravno, pojedinačne biljke neće naštetiti.
Biljke koje mogu biti opasne za pčele
Međutim, otrovne biljke ne prijete samo nama, već i samim kukcima. Dok pčele općenito izbjegavaju vrste cvijeća koje za njih mogu biti opasne (obično biljke koje oprašuju drugi insekti osim pčela ili vjetra), može se dogoditi da naiđu na vanzemaljsku biljnu vrstu koja se za njih pokaže opasnom.
Primjer je srebrna lipa koja se, za razliku od drugih vrsta lipa, smatra otrovnom za pčele i bumbare. Ponekad se pčele mogu otrovati i peludom iz naizgled bezopasne biljke, poput divljeg kestena (npr. Običnog, crvenog).
Nije sasvim jasno zašto se to događa, ali budući da se trovanje najčešće događa tijekom suhog proljeća, kada insektima nedostaje potrebna voda za probavu, vjeruje se da je to posljedica neprobavljenog peludi koja začepljuje probavni sustav insekata, što dovodi do trovanja i trovanja njih. smrt. Nektar i pelud iz cvjetova čemarca, ljutika i nevena također mogu biti otrovni za pčele. Međutim, radi se i o prikupljanju peludi uglavnom s ovih biljaka, pored posebnih uvjeta (nedostatak vode).