Sastojci:
- mlade tikvice,
- škola brašno,
- ½ l vode
- jaje,
- sol, papar, curry,
- Ulje
Način pripreme:
Od jaja, vode i brašna napravite tijesto za palačinke, začinite ga solju, dosta papra i žličicom curryja. Mlade tikvice bez tvrdih sjemenki narežite na ploške (1-2 cm) bez ljuštenja kože. Svaku krišku umočite u tijesto i pržite do zlatne boje na duboko zagrijanom ulju. Tikvice pecite u tijestu u posudi otpornoj na toplinu 10-15 minuta u vrućoj pećnici, tek tada su mekane i spremne za posluživanje. Najbolji je okus s ljutim umakom od češnjaka ili rajčice.