Salata od rukole i crvenog radiča

Sadržaj:

Anonim

Pikantan okus i orašast miris rikule oživjet će i najjednostavniju salatu. Najukusnije je s dodatkom umaka od vinaigrette.

Pravi 2 obroka:

  • Šaka rikule,
  • 1 glavica crvenog radiča (radič),
  • 20dkg. Cherry rajčice,
  • ½ limenke kukuruza.

Umak od vinaigrette:

  • 4 žlice ulja,
  • 1 žlica senfa
  • 2 žlice octa,
  • šećer, sol, papar po ukusu.

Način pripreme:

Operite lišće crvene radiča i ostavite četvrt sata u slanoj vodi da izgubi gorčinu,
u ovom trenutku peremo rikulu. Obje salate, iscijeđene vodom, u rukama se kidaju na manje komade
i kombinirati s kukuruzom i rajčicama prepolovljenim.
Pripremite vinaigrette od senfa, octa i ulja, začinite solju, šećerom i paprom po ukusu. Pripremljeni umak prelije se preko salate koja je odmah spremna za posluživanje na stolu.