Proljeće počinje s podbjelom
Žuti cvjetovi podbjela često vire između snježnih mrlja. Nasađene na ljuskavu stabljiku, košarice podsjećaju na tratinčice, ali su jednolično žute (s nešto tamnijim "okom" ). Podbjel počinje cvjetati u veljači (ponekad u ožujku, ovisno o vremenu). Kad cvjetovi uvenu, pretvaraju se u "maslačke" , a njihovo sjeme širi vjetar po okolici.
Preporučamo: Plućnjak - biljka koja će krasiti vrt i pomoći kod plućnih problema
Podbjel rado raste i na ne baš plodnim tlima.Ne boji se teške gline, kao ni kamenitog i šljunčanog tla. Raste po livadama, rubovima cestovnih jaraka i rubovima cesta. Podbjel se može pojaviti i na vrtnom travnjaku ili cvjetnim gredicama i tada se tretira kao problematičan korov koji treba ukloniti. Ipak, vrijedi razmisliti o svom pristupu podbjelu jer je on iznimno učinkovit lijek protiv kašlja.
Dobrobiti lista podbjela
Listovi podbjela počinju rasti kada cvjetovi uvenu. Okruglog su srcolikog oblika (narodni nazivi za podbjel: magareća noga, konjsko kopito) i rastu pojedinačno na ne baš debelim stabljikama. Listovi su dosta debeli i mesnati, s gornje strane tamnozeleni, a s donje strane prekriveni sivkastim "dlahom" (vrlo mladi listovi mogu biti prekriveni njime).
A upravo listovi podbjela sadrže svo bogatstvo sastojaka koji čine podbjel idealnim za grlo i kašalj, posebno suhi. To su tanini, flavonoidi, holin, eterično ulje.
Uvarak od lišća podbjela potiče iskašljavanje i olakšava ga. Karakteristične je blago sluzave konzistencije, no sluzi su jedan od dragocjenih sastojaka lišća podbjela. Savršeno umiruju iritacije, npr. grlo. Infuz lišća podbjela vrijedi koristiti za upale gornjih dišnih putova, grkljana i usta.
Kako sakupiti, osušiti i koristiti podbjel
Listove podbjela treba brati dok su mladi - ljeti se prekriju tamnim mrljama, takve listove više ne sakupljamo (najbolje vrijeme za sakupljanje je svibanj-lipanj).
Ljekovita svojstva, ali slabija od listova, imaju i cvjetovi podbjela koje možemo i sakupljati. Ne zaboravite sakupljati biljke koje rastu na nezagađenim mjestima (naravno, one uz cestu potpuno otpadaju). Najbolje ih je sakupljati za sunčanih, suhih dana.
Sakupljeno lišće (i cvjetove) bez peteljki treba osušiti - npr.raširiti u jednom sloju na pergamentu na suhom i prozračnom mjestu. Napomena - ne sušite bilje na sunčanim mjestima. Začinsko bilje skladištimo na suhim mjestima, bez pristupa svjetlosti, npr. u papirnatim vrećicama, keramičkim posudama i sl.
Podbjel se najčešće koristi kao uvarak. Priprema se vrlo jednostavno - dovoljno je žlicu osušenih i zdrobljenih listova preliti toplom vodom (oko 350 ml - nešto više od čaše), zagrijati do vrenja i kuhati nekoliko minuta. Zatim procijedite listove i pijte uvarak nekoliko puta dnevno (3-5), podijelivši ga u nekoliko dijelova.
Od listova podbjela u ovakvom obliku mogu se napraviti i oblozi za podljeve i modrice. Uvarak od cvjetova može se koristiti za pranje lica (blagotvoran je za masnu kožu), kao i lijek protiv ekcema i mrlja na jetri.
NAPOMENA: Lišće podbjela ne smije se koristiti duže od 6 tjedana.
Unutarnju upotrebu ne smiju koristiti trudnice i dojilje, kao ni djeca mlađa od 12 godina.
Također valja obratiti pozornost na pripravke s podbjelom (uključujući i pastile za grlo), koje ima u ljekarnama i trgovinama.
