Mahune su jedno od najpopularnijih povrća koje se uzgajaju u našoj zemlji. Biljka ima mnogo sorti, pa svatko može pronaći nešto za sebe.
Sorte graha koje vrijedi sijati u vrtu
Prilikom odabira graha za uzgoj u vrtu vrijedi obratiti pažnju na njegove karakteristike jer se biljke mogu razlikovati po visini, boji mahuna, vremenu sazrijevanja i otpornosti na bolesti (uključujući antraknozu, prstenastu bakteriozu, virus mozaika i gljivične bolesti).
Uglavnom imamo izbor patuljasti grah (preporučuje se za male vrtove) i tičan (penjanje, visoko, zahtijeva puno prostora i jake potpore), s različitim vremenima sazrijevanja (vrlo rano, rano, srednje rano, srednje kasno, kasno) i s različitom bojom mahuna (žuta, zelena, ljubičasta).
Sorte graha razlikuju se po boji mahuna i vremenu sazrijevanja, otpornosti na bolesti i veličini.
Od patuljasti grah za uzgoj u vrtu preporučuje se, među ostalim:
- "Batuta" i "Galopka" - srednje rane sorte, otporne na bolesti, žute mahune,
- "Berggold", "Uranus", "Złota Saxa" i "Elektra" - rane sorte, otporne na bolesti, bez vlakana, žute mahune,
- "Efekta" - srednje rana sorta, otporna na bolesti, mahune bez vlakana, žute mahune,
- "Korona" - vrlo rana sorta, otporna na bolesti, bez vlakana, žute mahune,
- "Polka" - srednje rana sorta, otporna na bolesti i tolerantna na vremenske uvjete, žute mahune bez vlakana,
- "Purple Teepee" - rana sorta, otporna na bolesti, ljubičaste mahune, bez vlakana,
- "Delfina" - rana sorta, otporna na bolesti, zelene mahune,
- "Esterka" - rana sorta, otporna na bolesti, mahune, bez vlakana, zelena,
- "Ferrari" - vrlo rana sorta, otporna na bolesti, zelene mahune,
- "Jawa" - srednje rana sorta, otporna na bolesti, plodne, zelene mahune,
- "Majorca" i "Syrenka" - srednje kasne sorte, otporne na bolesti, plodne, zelene mahune bez vlakana,
- "Nomad" - kasna sorta, otporna na bolesti, zelene mahune.
Sorte preporučene za uzgoj grah tik umjesto toga postoje:
- "Blauhilde - kasna sorta, dugačke, široke, ljubičaste mahune, potrebna je potpora,
- "Goldmarie" - rana sorta, otporna na bolesti, plodna, žute mahune, zahtijeva nosače,
- "Hilds Neckarkonigin" - sorta. rane, plodne, zelene, široke mahune bez vlakana, zahtijevaju potpore,
- "Gazela" - rana sorta tipa mamuta, otporna na bolesti, ravne, široke, žute mahune bez vlakana.
Ako planiramo uzgajati grah na suho zrno, trebali bismo odabrati sortu "Beautiful Jaś" (visoka 3-4 m) ili vrlo zanimljivu sortu "Jimenez" s pjegavim mahunama i sjemenkama, pogodnu i za suho zrno i za grah.
Zahtjevan grah - kako ga uzgajati
Odlučujući se o uzgoju graha, moramo imati na umu da bez obzira na sortu koju odaberemo moramo joj osigurati odgovarajuće uvjete uzgoja, jer je riječ o prilično zahtjevnoj biljci.
Grah će dobro uspijevati samo na sunčanim, toplim i zaštićenim mjestima te na plodnim, humusnim, dobro dreniranim, stalno blago vlažnim tlima koja nemaju tendenciju stvaranja kore. PH tla treba biti neutralan ili blago alkalan.
Prilikom odabira položaja za uzgoj graha treba također imati na umu da se zbog uobičajenih bolesti i štetnika ne može uzgajati nakon drugog povrća iz iste botaničke obitelji (grah).
Grah zahtijeva plodno, vlažno tlo i sunčan položaj.
Kada i kako sijati grah
Grah je također termofilna vrsta i osjetljiv je na niske temperature, pa se može sijati na otvoreno tek nakon što prođu proljetni mrazevi, tj. nakon 15. svibnja (sijanje izravno u zemlju). Sjeme se može sijati ranije, ali samo pod pokrovom (npr. U tunelu od folije).
Ako želimo produžiti prinos graha, trebali bismo sijati njegovo sjeme sukcesivno svaka 2-3 tjedna od kraja svibnja do početka srpnja, što će nam osigurati berbu gotovo cijelu sezonu.
Kako se brinuti za grah
Prilikom uzgoja graha moramo se sjetiti i potrebnih tretmana za njegu, koji uključuju, prije svega, uklanjanje korova i zalijevanje usjeva, kao i sprječavanje podloge od stvaranja kore (plitko otpuštanje).
Više biljke također treba podupirati u obliku stupova, stupova ili ljestava, što je posebno važno u slučaju taktičkih sorti koje dosežu i do nekoliko metara visine. Potrebni su im čvrsti i stabilni nosači.
Zrna graha nisu samo vrlo hranjiva, već i zadivljuju svojim bojama.