Rotkvice nije teško uzgajati. Ali važno je, među ostalim jest posijati ih u pravo vrijeme. U suprotnom, možda nećemo vidjeti žetvu.
Rotkvice su korjenaste kulture srodne kupusu. Najčešće se tretiraju kao proljetno povrće. Zbog činjenice da rastu samo mjesec dana, ovo ukusno povrće možete jesti tijekom cijele godine. Nema potrebe za pripremom zasebnih gredica za rotkvice. Savršeno rastu između glavica salate. Također će dobro funkcionirati između redova luka, kopra, špinata ili peršina.
Rotkvice se lako uzgajaju i zahtijevaju malo njege. Mogu rasti ne samo u vrtu - rasti će i u loncu na prozorskoj dasci ili kutijama na balkonu. Osim crvenih rotkvica, možemo odabrati i bijele ili žute rotkvice. Često možete pronaći mješavine sjemena različitih boja.
Rotkvica voli puno sunca i malo vode
Rotkvice zahtijevaju laganu, dobro dreniranu, plodnu podlogu s što više humusa. Stoga, prilikom pripreme tla, ne vrijedi požaliti treset, kompost i pijesak. Biljke ne vole višak dušika u tlu (uzrokuje lignifikaciju korijena, što čini rotkvice neukusnima) pa izbjegavajte gnojidbu dušikom, a pri korištenju višekomponentnih mineralnih smjesa birajte one sa smanjenim sadržajem ovog elementa.
Najbolja mjesta za rotkvice su sunčana ili blago zasjenjena mjesta. U potpunoj hladovini biljke imaju tendenciju prekomjernog širenja lišća, sprječavajući ih u stvaranju velikih, ukusnih korijena.
Rotkvice u boji imaju zahtjeve poput crvenih rotkvica. Često se prodaju kao mješavine sjemena.
Kada sijati rotkvicu
Vrijeme sjetve sjemena vrlo je važno za uspjeh uzgoja rotkve. To se može učiniti u proljeće - od ožujka do približno 10. svibnja ili krajem ljeta - od kolovoza do rujna. To je zbog činjenice da će rotkva posijana kada se sije dulji dan lijepo cvjetati, ali neće dati gomoljasto korijenje.
I u proljeće i u ljeto vrijedi sijati rotkvice nekoliko puta, npr. Svakih 10-14 dana. Zahvaljujući tome, na raspolaganju će nam biti svježe i neobrađene rotkvice.
Sjeme se sije izravno u položaje. Plitka, duboka centimetar. Treba ga sijati rijetko, po mogućnosti svakih 6-8 cm. Ako biljke rastu gušće, moraju se prekinuti, jer preusko rastuće rotkve ne daju velike gomolje (lišće rotkvice je jestivo, pa se takve biljke mogu baciti u salatu).
U proljeće sijemo rane sorte, u jesen - kasne sorte.
Što učiniti da imate zdravu rotkvu
U uzgoju ovog povrća najvažnije je da supstrat ostane ravnomjeran, ali ne previše vlažan. Biljke treba zalijevati redovito, svaka 3-4 dana, umjereno. Kad su rotkvice previše suhe, inhibiraju rast. U previše mokroj podlozi njihovi gomolji imaju tendenciju trunuti i razboljeti se.
Rotkvice na istom položaju mogu se uzgajati svake tri godine, jer su posijane sklonije češćoj bolesti. Nema potrebe za gnojidbom dok biljke rastu.
Kako bi se dobili punašni gomolji, usred vegetacijske sezone - kada rotkvice počnu stvarati jestivo zadebljanje korijena - vrijedi ukloniti svaki dio lišća. Tako će gomolji biti veći. Međutim, liječenje treba provoditi umjereno - pretjerano ogoljena biljka obnovit će lišće, zanemarujući korijen.
Rotkvica je procvjetala? Pričekajte mahune sjemena
Ako želimo uživati u okusu korijena rotkve, ne čekajte da biljke procvjetaju - tada ću biti praktički nejestiv (korijenje će biti jako tvrdo i žilavo).
Međutim, ako propustimo trenutak i rotkvice će procvjetati, možemo ih ostaviti u gredici kako bi vezale sjemenske mahune. Takve su mahune jestive i ukusne (prerađene i sirove). Zapamtite, međutim, da moraju biti mladi jer će tada biti žilavi. Postoje čak i razne rotkvice od mahunarki, uzgojene s mahunama sjemena, ali na ovaj način možemo koristiti i „obične“ rotkvice.
Odabrane sorte rotkvice
- Fiesta - rana, sferna, karmin-crvena sorta. Meso je iznimno nježnog okusa.
- Krakovčanin - rana sorta s korijenjem crvene boje s bijelim vrhovima. Sferičan, otporan na pritisak.
- Šleska - rana sorta za uzgoj na osunčanim mjestima. Ima izdužene, cilindrične korijene u obliku karmina duljine do 5 cm. Izuzetno sočno.
- Carmen - cjelogodišnja sorta, sferična, crvena, blagog okusa. Njegova prednost je otpornost na pucanje i usitnjavanje.
- Redhart - ljetna sorta, sferična, velika, s bijelom kožom i crvenim mesom. Karakterizira ga orašasti okus.
- Ledenica - kasna sorta, s dugim razdobljem rasta do 60 dana. Ima bijele, duge korijene koji dosežu 12 cm. Izuzetno pikantan okus.
Rotkvice posijane previše gusto treba slomiti, inače neće imati veliko korijenje. Može se otkinuti i dio listova, ali ne pretjerujmo.