Sastojci:
- 1 dno gotovog keksa,
- ½ kg moussea od plodova rovana,
- ¼ kg mascarpone sira,
- 20 grama svježeg sira,
- 5 grama šećera,
- ½ čaše slatkog vrhnja (+ fix),
- vanilin šećer, cimet po ukusu.
Način pripreme:
Gotovu podlogu od keksa stavite u okrugli kalup za torte. Na nju ravnomjerno rasporedite pjenu od pepela. Skutu i maskarpone sir izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasta, a zatim je pažljivo sjedinite sa šlagom (sa popravkom). Na pjenu rasporedite masu od sira i vrhnja, a zatim tijesto stavite u hladnjak na nekoliko sati. Neposredno prije posluživanja možete ih posuti cimetom.