Sastojci:
- 1,5 kg svinjskog vrata,
- Rovan u medu,
- soli po ukusu
Marinirati:
- 1 čaša suhog vina,
- 1 žlica meda
- papar, slatka paprika, ružmarin i klinčići
Način pripreme:
Marinadu pripremite od vina, meda i začina međusobno spojenih. Oprano i osušeno meso zaprljajte marinadom i ostavite u njemu preko noći. Svinjski vrat ispecite u tavi sa svake strane, pa ga stavite u posudu otpornu na toplinu, na vrh stavite rovan u med, prelijte preostalom marinadom, posolite i pecite 1,5 sat. (onoliko minuta koliko meso teži). Poslužite uz krumpir ili rižu i salate.