Pečeno s rowanom

Sadržaj:

Anonim

Sastojci:

  • 1,5 kg svinjskog vrata,
  • Rovan u medu,
  • soli po ukusu

Marinirati:

  • 1 čaša suhog vina,
  • 1 žlica meda
  • papar, slatka paprika, ružmarin i klinčići

Način pripreme:

Marinadu pripremite od vina, meda i začina međusobno spojenih. Oprano i osušeno meso zaprljajte marinadom i ostavite u njemu preko noći. Svinjski vrat ispecite u tavi sa svake strane, pa ga stavite u posudu otpornu na toplinu, na vrh stavite rovan u med, prelijte preostalom marinadom, posolite i pecite 1,5 sat. (onoliko minuta koliko meso teži). Poslužite uz krumpir ili rižu i salate.