Pečena cikla i aronija u rumu, sve prekrivene svijetlim umakom - pogledajte recept za ovu zanimljivu salatu.
Sastojci:
- 2 repe
- 2 žlice aronije u rumu
- 1 crveni luk
- žlica peršina
umak za salatu:
- 2 žlice ulja sjemenki grožđa
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1 žlica likera od aronije
- 1 žličica meda
- sol, cimet, crni papar po ukusu
Također preporučujemo: Kvas od repe - kako ga napraviti. Zdravstvena svojstva kvasca od cikle
Način pripreme:
Oprane jakne peku se u pećnici zagrijanoj na 190 ºC dok ne omekšaju. Možete ih zamotati u aluminijsku foliju kako se ne bi previše osušile. Pečenu i malo ohlađenu repu ogulite, a zatim narežite na štapiće. Nakon što ste pomiješali sve sastojke za umak, prelijte ga preko repe i ostavite 30 minuta da se repa sažvače. Nakon tog vremena u rum dodajte ostatak nasjeckanog luka i aronije, začinite solju, svježe mljevenim paprom i prije posluživanja pospite peršinom.
Provjerite: Kako pripremiti aroniju u rumu