Aronija dobiva sve veću popularnost - ne čudi da je riječ o voćnom grmu koji nema gotovo nikakve zahtjeve i iznimno se lako uzgaja. Savjetujemo kako uzgajati i koristiti aroniju.
Grmovi aronije također su iznimno dekorativni i mogu biti pravi ukras vrta. Njihova dodatna prednost praktički nema zahtjeva - aronija je jedna od vrtnih biljaka koje je najlakše uzgajati. Osim toga, daje plodove koji su savršeni za čuvanje, a imaju i vrijedna ljekovita svojstva. Nažalost, okus sirove hrane nije najbolji.
Pogledajte fotografije aronije
Aronija daje zdravo voće, ali je i vrlo ukrasan grm.
Plodovi aronije zdravi su - uklj. pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
Cvjetovi aronije pojavljuju se dosta kasno i nisu izloženi proljetnim mrazima.
Aronije su otporne na mraz, štetočine i bolesti i ne zahtijevaju tlo.
Aroniju je potrebno zalijevati samo tijekom suše, a uopće je ne treba gnojiti.
Plodovi aronije sazrijevaju u kolovozu i rujnu.
Iako plodovi aronije nisu ukusni u sirovom stanju, savršeni su za konzerviranje.
Preporučujemo člankeUzgoj aronije u domaćem vrtu
Aronija je grm iz obitelji ruža. Dolazi iz istočnih država Sjeverne Amerike. U Europu je vjerojatno došao u 18. stoljeću. U malim se uzgojima uzgajao u zapadnoj Europi i Rusiji. Aronija se proširila tek nakon Drugog svjetskog rata, u Poljskoj 1970 -ih.
Aronija je grm koji može živjeti i do 20 godina. Njegovo lišće i plodovi koji zimi ostaju na grmlju, a u jesen mijenjaju boju, daju im izuzetno dekorativan izgled. Grmlje aronije jedna je od vrtnih biljaka koje je najlakše uzgajati. Otporne su na mraz do -35ºC, mogu rasti na bilo kojem tlu, čak i na pustari, na suncu i u sjeni (u sjeni donose manje plodova).
Također pročitajte: Kada saditi i kako uzgajati borovnice
Njega aronije
Aronija je otporna na biljne bolesti i štetočine. Grmovi aronije ne zahtijevaju orezivanje (samo se najstariji, više od 5 godina stari izdanci režu kako bi se grm prekomjerno izložio), niti zalijevanje izvan razdoblja intenzivne suše, jer ne vole višak vode. Cvjetaju nakon razdoblja proljetnih mrazeva pa ih ne treba štititi od smrzavanja. Jednom riječju - dovoljno je zasaditi aroniju s razmakom 1,5-2 na 3,5 m i pričekati dvije ili tri godine na prve plodove.
Ne vrijedi odgađati berbu plodova aronije, jer ih ptice željno jedu.
Gnojidba aronije
Grmlje zahtijeva malu gnojidbu samo u prvoj i drugoj godini nakon sadnje - u proljeće je dovoljno posipati malu količinu složenog gnojiva oko svakog grma. Gnojidba starijih primjeraka, osobito onih koji rastu na plodnim vrtnim tlima, čak je i nepoželjna jer potiče bujan rast biljaka, što smanjuje rodnost.
Kada zasaditi aroniju i kako je razmnožavati
Aronija se može saditi u jesen (listopad-studeni) i u proljeće (ožujak-travanj). Biljke u posudama mogu se saditi cijelu sezonu. Grmovi aronije mogu se razmnožavati zemljanim odlagalištima - u proljeće je dovoljno grm pokriti zemljom vodoravno, a do jeseni će izrasti u nekoliko ukorijenjenih reznica, spremnih za rezanje za izravnu sadnju na ciljanim mjestima - ili sijati s sjemenke.
- lepinje od aronije
- marinirana aronija
- pileće zrazy punjene aronijom
- sok od aronije
- džem od aronije
- salata od cikle i aronije
Korištenje aronije - zdravog voća za konzerviranje
Sirovi plodovi aronije nisu jako ukusni (trpki su), ali imaju izvanredna, znanstveno dokazana ljekovita svojstva. Zato se od njih isplati pripremiti sokove, džemove, pire ili žele. Pogodni su i za domaće vino. Prerada ploda aronije kod kuće ne razlikuje se od pripreme drugih voćnih konzervi - osim možda uz korištenje malo više šećera. Također je dobra ideja zamrznuti voće u zamrzivaču - tada se izgubi dio gorčine.
Sok od aronije ima zanimljivo svojstvo da poboljšava okus i aromu drugih voćnih konzervi - daje im aromu sličnu šumskim bobicama. Međutim, ne vrijedi ga dodavati ako džem ili pire budu druge boje osim tamnocrvene. Sok od aronije ima toliko visoku koncentraciju boje (antocijana) da zadržava boju čak i kad se 100 puta razrijedi s vodom.
Osim antocijanina, plodovi aronije sadrže čitav niz biološki aktivnih tvari poznatih ljekovitih svojstava: vitamine C, B2, B6, E, PP, provitamin A, lako probavljive šećere, tanine, pektine, flavonoide, organske kiseline, mineralne soli i mikroelementi. Konzumiranje konzervi aronije posebno se preporučuje osobama koje boluju od kardiovaskularnih bolesti - arterioskleroze i hipertenzije.
Iako plodovi aronije nisu jako ukusni u sirovom stanju, savršeni su za konzerviranje i vrlo su zdravi.
Vrsta aronije
- Crna aronija, crna aronija (Aronia melanocarpa) - često nazivana crna orana najpoznatija je i najpopularnija vrsta aronije. Grmlje naraste do 1 m visine i ima eliptično, ukrasno lišće. Vrhovi mladih izbojaka postaju crveni, s godinama postaju smeđi i sivi. Grm cvjeta od kraja svibnja do sredine lipnja s bijelim cvjetovima, promjera oko 1,2 cm, skupljenim u nekoliko desetina u šimpu, što izgleda vrlo dekorativno. Plodovi sazrijevaju u kolovozu i rujnu. Oni su sferični, promjera 0,5-0,8 cm, sjajni, crni ili crno-ljubičasti. Crna aronija, zbog velike otpornosti na zagađenje zraka, može se saditi čak i u industrijskim područjima. Najpopularnije sorte su Nero, Aron i Viking.
- Crvena aronija (Aronia arbutifolia) - vrsta ukrasnija od voća. Naraste do visine od 2 m. Ima male, eliptične, ukrasne listove dugačke oko 8 cm, tamnozelene na vrhu i sive s donje strane u proljeće i ljeto. U jesen lišće postaje vatreno crveno i narančasto. Cvate od svibnja do lipnja bijelim ili bijelo-ružičastim cvjetovima, promjera oko 1 cm, skupljenim u kišobrane. Plod je veličine graška i ima intenzivnu crvenu boju. Sazrijevaju u rujnu i mogu ostati na grmu i zimi (ne koriste se za hranu jer su suhe i gotovo bez okusa). Crvenu aroniju treba saditi na sunčanom mjestu, jer u sjeni ne mijenja boju lišća u jesen. Posebno su dekorativne sorte Brillant i Erekta.
- Aronija šljivika (Aronija × prunifolia) - posredna vrsta između crne i crvene aronije (to je njihov prirodni hibrid). Grmovi narastu do 4 m visine. Uzgaja se kao ukrasna biljka zbog ukrasnog cvijeća, lišća i plodova. Listovi su ukrasni: nazubljeni, s crnim žlijezdama na glavnom živcu. Cvate od travnja do svibnja bijelim ili bijelo-ružičastim cvjetovima skupljenim u kišobrane, po 20-ak. Crveni plodovi su promjera oko 0,7 mm, okrugli ili u obliku kruške. Jestivi su i sazrijevaju u rujnu i listopadu. Dekorativna sorta Brillant posebno se preporučuje za vrtove.