Salata od komorača s narančastim vinaigretom

Sadržaj:

Anonim

Lagana i aromatična salata od komorača izvrstan je dodatak, primjerice, jelima od tjestenine.

Pravi 2 obroka:

  • Gomolji i lišće florentinskog komorača,
  • hrpa potočarke,
  • glava salate,
  • umak,
  • čaša maslinovog ulja,
  • Sok od naranče,
  • žličica dijon senfa,
  • žličica sjemenki komorača,
  • sol, papar i šećer po ukusu.

Način pripreme:

Sastojke za umak stavite u staklenku s poklopcem i protresite dok se dobro ne promiješaju, a zatim stavite u hladnjak na 30 minuta. Gomolj narežite na tanke ploške, sitno nasjeckajte lišće komorača, dodajte zelenu salatu i rikulu u zdjelu za salatu, pomiješajte i prelijte umakom neposredno prije posluživanja.