Ova juha se priprema vrlo brzo, jednostavna je za pripremu i ukusna.
Pravi 2 obroka:
- 1l pileće juhe,
- 2 žlice kiselog vrhnja,
- ½ kg. karfiol,
- grašak lisnati.
Način pripreme:
Karfiol očistite, operite i podijelite na cvjetiće, a zatim kuhajte u juhi dok ne omekša. Nakon što se malo ohladi povrće i juha, pomiješajte, začinite solju i paprom po ukusu, a zatim pažljivo sjedinite s vrhnjem. Poslužite u juhama s krutonima od lisnatog tijesta i kriškom kiselog vrhnja.