Ogrozd je voćni grm koji je poznat jako dugo. U prošlosti ga je bilo moguće sresti na gotovo svakoj farmi, iako se tu nije osobito brinulo. Ovo grmlje i danas raste samoniklo i uzgaja se u mnogim kućnim vrtovima i na parcelama.
Nakon razdoblja zaborava koje traje neko vrijeme, plod ogrozda nam se vraća. U prošlosti je izravna konzumacija bila povezana s pretjerano kiselkastim okusom. Danas rasadnici nude različite sorte ogrozda (sa sve manje kiselog voća). Zahvaljujući tome, sve veći broj domaćih vrtlara uvjeren je da ima ovaj prilično uobičajen i ne baš zahtjevan grm.
A imati ogrozd u svom vrtu zaista se isplati! Ukusno je i zdravo. Specijalisti prirodne medicine preporučuju njezinu konzumaciju, među ostalim, u slučajevima probavnih problema, srčanih oboljenja i ateroskleroze, bolnih zglobova, situacija povećanog stresa te za poboljšanje izgleda kože (u obliku maski nanesenih na lice).
Ogrozd ne samo kao grm
Tradicionalni i poznatiji oblik ogrozda je grm koji nije jako visok (do 1,5 m). Ljudi koji biraju sadnice grma trebali bi znati da su posađene u redove, držeći razmak i razmak od 1,5 - 2,0 m. Takve ogrozd također zahtijevaju posebnu rezidbu, a briga o tlu ispod grma i berba samog ploda su nažalost nisu najpogodnije aktivnosti.
Atraktivniji je i dekorativniji drvo ogrozda. Ponekad se naziva i panjeva cijepljena biljka. Nalikuje minijaturnom drvetu okrunjenom malom krunom. Ogrozdi timijanu je potrebno manje prostora u vrtu i može se gušće saditi (svakih 1,0 - 1,5 m). Također je puno lakše, na primjer, zakoroviti tlo oko biljke i sakupljati njene plodove. Nalaze se na visini koja nam je ugodnija i ne morate se saginjati niti ih podizati u klečećem položaju.
Ogrozd je ukusno voće koje se lako uzgaja i njeguje.
Uvjeti uzgoja ogrozda
Agresija nije osobito zahtjevna biljka, ali ne može podnijeti pretjeranu vlagu i sušenje podloge. Tako mu močvarna područja i vrlo zbijena ili vrlo lagana tla neće odgovarati. Također se ne smije saditi u udubljenjima terena, gdje je lako za česte padove magle i stvaranje bazena mraza.
Savršena mjesta za ogrozd su sunčana, topla i zaštićena od jačih udara vjetra. Zapadne i jugozapadne izložbe savršene su. Najbolje tlo je plodno i hranjivim tvarima tlo s blago kiselim pH (6,2 - 6,7). Tada ogrozd dobro raste i rađa. Stoga se prije sadnje ogrozda preporučuje kopanje tla kompostom ili gnojem. Odlučimo li uzgajati ovu biljku na pjeskovitoj podlozi - ne zaboravite je često i umjereno zalijevati.
Ogrozd - sadnja
Ogrozd sadi se u jesen ili rano proljeće, pri čemu je jesenska sezona bolja, tj. druga polovica listopada. Grmovi zasađeni u ovo doba imat će dovoljno vremena za regeneraciju korijenovih sustava prije početka zime, zbog čega će se u proljeće brže razvijati. Ljudi koji se odluče posaditi ogrozd u proljeće trebali bi to učiniti što je prije moguće (u ožujku ili početkom travnja). Također morate zapamtiti da redovito zalijevate supstrat, jer je prva godina uzgoja grmlja posađenog u proljeće teže preživjeti u suši nego ogrozda posađenog u jesen.
Kao što je već gore spomenuto, pri sadnji ogrozda držimo odgovarajući razmak između pojedinih sadnica (veći za sorte grmlja, manji za više). Osim toga, pazimo da biljke iskopamo dublje nego što su izrasle u rasadniku (najmanje 5 cm). Supstrat ogrozda treba koroviti i duboko kultivirati. Nakon sadnje svakog primjerka - iskopana rupa se pokrije, pažljivo gazi po tlu i obilno zalijeva.
Također ga je poželjno malčirati jer će tlo prekriveno malčem postati plodnije, zadržati više vode i neće biti obraslo korovom. U gornju svrhu prikladna je borova kora, piljevina, treset, slama ili granulirani mrki ugljen.
Ogrozd - tretmani za njegu
Posađeno grmlje ogrozda ne zahtijeva posebnu njegu. Međutim, treba ih zalijevati, gnojiti i obrezivati. Prikladno navodnjavanje ogrozda osobito je važno u razdoblju cvatnje i plodonošenja. Trebamo se sjetiti da korijen ogrozda nije duboko usađen u supstrat, pa im je teško preživjeti duže suše. Kišnica skupljena u posebne bačve ili spremnike savršena je za zalijevanje.
Sljedeći korak njege je gnojidba ogrozda. Ovdje su savršeni gnoj i kompost, ili gnojiva dostupna u vrtnim centrima, posvećena posebno voćnim grmovima. Kad koristite mineralna gnojiva, birajte samo ona koja ne sadrže klor (ogrozd je osjetljiva na kloride).
Ogrozd je najbolje saditi u jesen ili rano proljeće.
Kada i kako obrezati ogrozd
Najvažniji tretman za njegu ogrozda je orezujući svoje izdanke. Prvo obrezivanje nakon sadnje vrši se u rano proljeće. Njegova je svrha podržati razmnožavanje biljke i rast mladih grana. Naknadni rezovi se rade kako bi se spriječilo pretjerano zadebljanje grma i kako bi se osigurao obilat rod. Najbolja berba se postiže na mladim izdancima (starima jedne, dvije, tri i četiri godine).
Starije grane, kao i one slabe, koje leže na tlu ili su napadnute bolestima, zahtijevaju sustavno uklanjanje. U prvim godinama nakon sadnje grm bi se trebao sastojati od tri ili četiri najjača jednogodišnja izdanaka. Ostatak treba rezati. U kasnijim fazama rasta, preporučljivo je da ogrozd ima desetak izdanaka (12 do 14). Pravilno vođen grm mora imati labavu naviku i blago podignutu krošnju. Tada biljka ne stari prijevremeno, dobro raste i daje obilne žetve.
Rok za podrezivanje ogrozda je rano proljeće (prije početka vegetacije).
Pazite na pepelnicu!
Pojave se mogu vidjeti i na izdancima ogrozda, lišću i na samim plodovima (plodovi nisu sazreli i prekriveni smeđim mrljama). Treba imati na umu da usjevi ogrozda napadnuti plijesni nisu prikladni za konzumaciju ili preradu.
Iako se ova bolest može kontrolirati kemijskim putem, rijetko tko to želi učiniti u kućnim vrtovima ili na vrtovima. Stoga je svakako bolje kladiti se na sorte otporne na plijesan. To uključuje, na primjer: "Inwicta", "Pax", "Resistenta", "Niesłuchowski" ili "Kamieniar"". Navedene sorte ogrozda dobro rastu čak i u usjevima koje uzgajaju amateri.