Obrtnica je višegodišnji grm masline. U svom prirodnom stanju raste u Aziji, Europi i Kini. Karakterizira ga blagi godišnji prirast, pet godina nakon klijanja ne prelazi jedan metar u visinu.
Odrasli, zdravi primjerci ovog grma mogu doseći visinu do šest metara. Njegovi grmoliki, ukočeni izdanci u prvim fazama razvoja imaju bodljikave bodlje. Cvjetovi se razvijaju u travnju, čak i prije lišća.
Opsek proizvodi ukrasno, jestivo voće, koje kad sazrije postane narančasto i, što je zanimljivo, ostaje na grmu tijekom cijele zimske sezone, do početka nove vegetacijske sezone.
Nekada se krkavica zvala "Ruski ananas"(Donesena je iz Rusije, gdje je obično rasla, a okus njezinih konzervi nalikovao je na ananas). Drugi uobičajeni naziv za krkavinu je" ljepljiv "- plodovi su mu gusto zalijepljeni za grane.
Uzgoj morske bučke
Opasak se prilično lako uzgaja, nakon sadnje ne zahtijeva gotovo nikakvu njegu. Karakterizira ga visoka otpornost na niske temperature i ljetno suho. Najvažniji zahtjev ove vrste je osigurati dovoljan pristup svjetlosti. U sjeni ili čak djelomičnoj sjeni slabo će roditi ili uopće neće roditi.
Obrtnica raste u gotovo svim vrstama tla, ali je najprikladnija za propusnu, pjeskovitu podlogu. Čak podnosi i ne baš plodne zemlje. Pri gnojenju krkavine vrijedi je opskrbiti prvenstveno fosforom i kalijem, jer se dušik veže sa zrakom.
Krkavina je otporna na sušuTo je zbog vrlo opsežnog korijenovog sustava koji može stvoriti na suhim mjestima. Međutim, može rasti i na vlažnijim mjestima, tada mu korijenje neće toliko rasti.
Vrijedi znati da je krkavina otporna na slanost zemlje, dobro podnosi i gradsko zagađenje pa se može naći kao element gradskog zelenila. Naravno, bobice krkavine sa zagađenih mjesta ne bi trebalo brati. Također nije dopušteno sakupljati voće s grmlja koje raste samoniklo - krkavina je djelomično zaštićena (to znači da je za berbu voća potrebna dozvola itd.). Međutim, možete slobodno brati voće iz vlastitog vrta, samo pripazite na šiljke.
Bobice krkavine ostaju na granama čak i zimi. Nažalost, pri njihovom sakupljanju moramo paziti na velike i oštre šiljke.
Što učiniti kako bi krkavina urodila plodom
Događa se da krkavina posađena u vrtu godinama ne donosi plodove. To je zbog činjenice da je krkavina dvodomna - postoje muški i ženski grmovi. Muški grmovi proizvode cvijeće koje ima samo prašnike, a pelud s njih vjetar prenosi do cvjetova tučka koje proizvode ženke grmlja.
Za proizvodnju plodova potreban vam je "par" krkavineali može postojati jedan muški grm za nekoliko ženskih grmova. Naravno, samo ženke krkavine proizvode plodove. Obratimo pažnju na to pri kupnji sadnica. Krkavina počinje donositi plodove nakon otprilike 3-4 godine.
Krkavica je dvodomna, što znači da muški i ženski cvjetovi rastu na zasebnim biljkama. Kako bi dobili plodove, potrebno je zasaditi najmanje dva grma (muški i ženski).CC0
Sadnja i obrezivanje krkavine
Sadnice krkavine mogu se staviti u zemlju u ranu jesen. Najbolje je držati udaljenost od 1-2 metra između grmlja. Mlado grmlje u prvim godinama uzgoja treba zalijevati (ako je suho).
Morski trn može stvarati živicu, ali neoblikovan - krkavinu se ne smije ošišati (rade se samo sanitarni rezovi i po mogućnosti obrezivanje ako su preveliki). Međutim, korijenske izdanke morate ukloniti.
Uporaba i ljekovita svojstva krkavine
Zahvaljujući svom estetskom, dugotrajnom voću na grmu, krkavina se vrlo često koristi kao ukrasna biljka. Njegovi izdanci vrlo se jako granaju, zahvaljujući čemu se krkavina može koristiti za stvaranje živica.
Pročitajte i: Recept za marmeladu od krkavine
Bobice krkavine jestive su i koriste se u gastronomiji i medicini. Dosta su kiseli, mogu se koristiti u konzervama, marmeladi, desertima i kao dodatak ribljim jelima. Vitamini sadržani u voću povećavaju imunitet tijela, pozitivno utječu na ten i regeneriraju oštećenja kože.
Konzumiranje zrelih bobica krkavine posebno se preporučuje ljudima koji izbjegavaju životinjske proizvode. Zašto? Bobice krkavine sadrže vitamine koji su vrlo rijetki u biljnim proizvodima, npr. vitamin B12, najviše se nalazi u mesnim proizvodima.
Vrijedi znati da su bobice krkavine bogat izvor mnogih aktivnih tvari. Oni između ostalog uključuju: fenolne spojeve, mikronutrijente, esencijalne aminokiseline, vitamine topive u vodi i mastima (karoten, vitamin E, vitamin C). Ono što je važno, bokvica je jedan od najbogatijih biljnih izvora vitamina C.. Poznati limun sadrži 10 puta manje vitamina C od krkavine.
Buckthorn se naziva "oblepichą" jer se njegovi plodovi doslovno lijepe za grane.