Jedan od najvažnijih tretmana u vinogradarstvu je rezidba. Ovisi o starosti biljke i načinu uzgoja. Naučite kako orezati lozu tako da daje dobre plodove.
Grožđe ravno iz vrta
Sočno i slatko grožđe jedno je od najukusnijih sezonskih voćki. Najveći i najslađi najčešće dolaze do naših stolova iz južne Europe, jer se tu vinova loza najbolje osjeća. Ipak, možemo ih pokušati uzgojiti u vlastitom vrtu, jer na tržištu postoji dosta sorti koje mogu donijeti dobre plodove čak i u našem podneblju.
Međutim, ako ih želimo čekati, moramo se s velikom pažnjom brinuti o biljkama. Jedan od najvažnijih tretmana njege koji ne smijemo zanemariti je rezanje. Tretiranje je iznimno važno za održavanje dobrog stanja i zdravlja biljaka i potrebno je ako želimo očekivati zadovoljavajuće usjeve.
Kratki panj s rukama, odnosno tvorba loze
Formiranje grma vinove loze trebalo bi dati nizak panj s nekoliko krakova na kojima se mogu razviti plodovi plodova.Nažalost, pravilno formiranje vinove loze nije lak zadatak i zahtijeva puno znanja i iskustva. Pogrešno izvedena rezidba može oslabiti grmlje, oduzeti im plodove, pa čak i uzrokovati smrzavanje biljaka zimi, pa je prije početka uzgoja vinove loze vrijedno poznavati metode pravilnog formiranja grmlja.
Postoji mnogo načina uzgoja vinove loze, ali većina se svodi uglavnom na dobivanje kratkog, snažnog panja s nekoliko kratkih krakova, na kojem će se razviti rodna loza, a na njima mladi izdanci (grane).
Prve 2-3 godine uzgoja vinove loze vrijeme je formiranja panja s rukama, dok je sljedeća sustavno rezanje i oblikovanje grma kako bi mogao pravilno razvijati i proizvoditi dobre usjeve.
Obrezivanje vinove loze nakon sadnje
Prvo rezanje vinove loze vrši se odmah nakon sadnje biljaka, najbolje u jesen (rujan), skraćujući vrhove izdanaka na visini od oko 1,5 m.
Kasna jesen ili rana zima (Studeni Prosinac), ošišajte sve drvenaste ulomke izdanaka i pažljivo zaštitite biljku od mraza umotavši je u gusto zimsko runo. U podnožju grma napravimo i hrpu zemlje koja će dodatno zaštititi korijenov sustav mladih biljaka od hladnoće.
Rezidba vinove loze u prvoj godini uzgoja
Sljedeće godine, u proljeće (ožujak) odvojiti nasip i skratiti deblje izbojke preko 2-3 ušice, a tanje preko 1 ušice, pa ponovo prekriti grm kako ne bi prerano započeo vegetaciju i ne smrzavao se tijekom proljetnih mrazeva.
Krajem svibnja ponovno otvaramo humku i režemo brojne mlade izbojke, ostavljajući samo 2-3 najjača. Tako postupamo s biljkama koje su u jesen posađene s golim korijenom, jer su sadnice iz kontejnera često prikladne za pravilno formiranje već u drugoj godini uzgoja.
NAPOMENA: vinovu lozu ne možete rezati od početka travnja do sredine svibnja, jer tada iz rana na izbojcima istječe mnogo soka, slabeći grmlje
Rezidba vinove loze - 2. -3. Godina uzgoja
Oblikovanje vinove loze počinjemo najranije u drugoj ili trećoj godini uzgoja. Postoji nekoliko metoda oblikovanja (npr. Guyotova metoda, koja se koristi za oblikovanje desertnih trsova), a njihov izbor ovisi, između ostalog, o sorti uzgojene biljke.
Jedan od najčešće korištenih je ipak metoda niske glave (snažan panj, visok cca 50 cm, s nekoliko grana na kojima će se razviti klisure), što dobro funkcionira s većinom sorti grožđa. Uključuje izrezivanje većine novih izdanaka krajem svibnja i ostavlja samo 3-5 najjačih. Ljeti se na njima mogu pojaviti voćni pupoljci, ali najbolje ih je ukloniti ili ostaviti pojedinačne grozdove kako plodovi ne bi previše iscrpili formiranu biljku.
U jesen se najviše nabrijanijih izbojaka reže iznad 4-5 pupova, a preostali iznad drugog, a podnožje grma učvršćuje se nasipom.
Sljedećeg proljeća većina mladih izbojaka ponovno se reže, ostavljajući oko 5-6 izdanaka, od kojih se dva najjača orezuju iznad četvrtog pupa, a preostala iznad drugog. U jesen, nakon plodonošenja, izrežite najduže i najplodnije izdanke (u proljeće prerežite preko 4 ušice), najjače dvije izrežite na 4, a preostale na dvije.
Prilikom formiranja vinove loze vrijedi tražiti informacije u nekoliko različitih, stručnih izvora, jer je tijekom tretmana lako pogriješiti što će rezultirati nedostatkom ploda ili gubitkom biljaka.