Kolač je jako sladak i samo kisela aronija uravnotežuje njegov okus pa je u ovoj kombinaciji itekako potrebna. Keksi se mogu zamijeniti prhkim tijestom.
Sastojci:
- škola Žele od aronije (po mogućnosti domaće bez šećera)
- 1 pakiranje pudinga
- 1 staklo mlijeko
- 2 stakla fondan (+ popraviti)
- 2/3 k. Od maslaca
- Keksi
- 1 limenka mase maslaca
- 1 mliječna čokolada
Način pripreme:
Puding, najbolje vrhnje ili vaniliju, skuhajte u ½ l mlijeka sa šećerom, prema recept na pakiranju i ostavite sa strane da se ohladi. Kad se masa za puding ohladi, pomiješajte je i sjedinite s malim porcijama maslaca te ostavite sa strane u hladnjaku. Za to vrijeme istucite čvrstu kremu u gustu pjenu, kako biste je učinili čvršćom, možete joj dodati šlag od šlaga.
Tako pripremljeni, prelazimo na polaganje slojeva tijesta. Prvo na pladanj za pečenje stavite sloj keksa, premažite maslacem od putera, kremom od kreme, drugim slojem keksa, želeom od aronije i šlagom. Po vrhu kolača pospite naribanu čokoladicu. Sve stavite u hladnjak na 3-4 sata.