Zelena salata pomiješana s umakom od nasturcija i vinaigrette

Sadržaj:

Anonim

Sastojci:

  • rikola,
  • cikorija,
  • Iceberg salata,
  • lišće nasturcija,
  • janjeća salata,
  • radiccio,
  • cvijeće nasturcija,
  • umak od vinaigrette.

Način pripreme:

Listove zelene salate i nasturtiuma sortirajte, operite na situ i pustite da se ocijede. Operite cvijeće i stavite ga na krpu da se osuši. Istrljajte listove zelene salate u rukama, pomiješajte sve u zdjeli. Pripremite vinaigrette od limunova soka, maslinovog ulja, meda, papra i malo soli, prelijte ga po salati, na vrh stavite cvijeće nasturcija i odmah ga poslužite. Ostalo jestivo cvijeće, poput ljubičica, sljeza, boražine i nevena također je prikladno za miješanu salatu i druge salate.