Sastojci:
- rikola,
- cikorija,
- Iceberg salata,
- lišće nasturcija,
- janjeća salata,
- radiccio,
- cvijeće nasturcija,
- umak od vinaigrette.
Način pripreme:
Listove zelene salate i nasturtiuma sortirajte, operite na situ i pustite da se ocijede. Operite cvijeće i stavite ga na krpu da se osuši. Istrljajte listove zelene salate u rukama, pomiješajte sve u zdjeli. Pripremite vinaigrette od limunova soka, maslinovog ulja, meda, papra i malo soli, prelijte ga po salati, na vrh stavite cvijeće nasturcija i odmah ga poslužite. Ostalo jestivo cvijeće, poput ljubičica, sljeza, boražine i nevena također je prikladno za miješanu salatu i druge salate.