Ovaj džem izvrstan je dodatak kolačima, kremama, vaflima, lepinjama ili sendvičima. Voće namijenjeno konzervi mora biti zdravo, zrelo i svježe.
Sastojci:
- Višnje i šećer u omjeru 1: 1
Način pripreme:
Oprane trešnje i koštice stavite u ravnu posudu s debelim dnom, prelijte šećerom i ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati da pusti sok. Trešnje, pirjajte u vlastitom soku na vrlo laganoj vatri. Također ih možete prokuhati nekoliko puta i staviti van s vatre da voda ispari. Uklonite pjenu s vrha drvenom žlicom. Kad trešnje postanu staklaste, a voda ispari i sok se zgusne, možemo ih zajedno sa sirupom staviti u oprane staklenke koje pasteriziramo 5-10 minuta.