Džem od šljiva

Sadržaj:

Anonim

Džem od šljiva izvrstan je dodatak kruhu i kolačima. Oni nisu samo ukusni, već su i zdravi (između ostalog sadrže puno kalcija i antioksidansa).

Sastojci:

  • Mađarske šljive,
  • voda,
  • šećer.

Način pripreme:

Za šljive biramo samo zrele i zdrave šljive, po mogućnosti mađarske ili šljive sorti kod kojih se uklanja koštica. Oprane šljive i bez koštica sipajte u ravnu posudu s debelim dnom, dodajte malo vode i pustite da zavrije, a zatim kuhajte 5-10 minuta, miješajući. Maknemo ga s vatre i ostavimo da voće ispari. Ovu radnju ponavljamo sve dok se šljive ne raspadnu, potamne i džem od šljiva ne postane gusta, homogena masa, tek ih tada zasladimo po ukusu - količina šećera koju moramo upotrijebiti ovisi o tome koliko je samo voće slatko. Vrući džem stavite u oprane staklenke i pasterizirajte ih 5-10 minuta.