Sastojci:
- ½ kg borovnica,
- ½ kg homogeniziranog sira,
- 2-3 pakiranja raznih želea,
- šlag i voće za ukrašavanje.
Način pripreme:
Otopite voćni žele u manje vode, u dvije posude (po mogućnosti ako je to mliječ od borovnica i drugi mliječ svjetlije boje)
i ostaviti sa strane u hladnjaku da se zgusne. Borovnice operite na situ i izmiksajte. Pomiješajte jedan žele s pomiješanim borovnicama, a drugi s homogeniziranim sirom. Sloj borovnice izlijte u okrugli kalup, ohladite dok se ne zgusne, prelijte ga slojem sira, a na vrh stavite cijelo voće borovnice. Kalup stavite u hladnjak na 1-2 sata. Prije posluživanja kolač od sira ukrasite šlagom i voćem.