"Kineski hurmi" ili voće žižule. Ukusan i zdrav međuobrok

Sadržaj:

Anonim

„Kineski urmi“ jedno su od plodova koji su se nedavno pojavili kod nas. Vrijedi se zainteresirati za njih jer su ukusan i zdrav međuobrok.

Žižula uobičajena - istočna delicija

Iako smo se već navikli na to da na policama trgovina nalazimo povrće i voće iz cijelog svijeta, ne znamo uvijek njihova imena, odakle potječu i kako ih koristiti. Takvi malo poznati i rijetki, egzotični noviteti uključuju, među ostalim, voće žižule ili običnu žižulu (ne miješati s jojobom), općenito poznatu kao "kineske hurme" (Ziziphus jujuba).

pogledajte fotografije

Plodovi žižule popularni su uglavnom u zemljama istočne Azije.

"Kineske hurme" imaju ugodan slatki okus. Mogu se tretirati kao poslastice za kolače itd. Ili kao zdrav međuobrok.

"Kineske hurme" mogu se kupiti prvenstveno osušene, ali se prodaje i čaj od ovog voća.

Obična žižula može se uzgajati u poljskim vrtovima.

"Kineski hurmi" su dobri za vaše zdravlje. Njihov se ekstrakt koristi i u kozmetici.

Preporučujemo članke

Obična žižula dolazi iz regija istočne Azije (Kina, Indija) i Japana, gdje se ne nalazi samo u divljini, već se uzgaja i u vrtovima kao korisna biljka. Obična žižula je veličanstven grm ili malo drvo s eliptičnim zelenim lišćem i ukočenim, razgranatim izbojcima prekrivenim rijetkim bodljama u podnožju lišća. Plod mu je velika, duguljasta, crvena koštunica, koja podsjeća na šljivu, a po okusu je po jabuci.

Plodovi su slatki i ukusni, ali se rijetko jedu sirovi, jer se češće koriste za sušenje, slatkiše, zamrzavanje ili za konzerviranje i vino.

"Kineski datumi" - sušeno voće ili čaj

Kod nas "kineski datulji" još uvijek nisu jako popularni i dostupni su uglavnom u sušenom obliku. Ponekad se mogu pronaći u velikim trgovinama mješovitom robom, ali ih je puno lakše pronaći u trgovinama koje nude proizvode i začine istočnjačke i istočnjačke kuhinje. Tamo možete pronaći i ovo zanimljivo voće u obliku čaja, poput čaja od žižule s medom (konzistencije džema).

Suho voće nakon što se očisti od koštica (većina se ploda osuši košticom pa ga morate ukloniti, baš kao i suhe šljive), može se tretirati kao zdrava grickalica ili koristiti kao dodatak kolačima, pecivima, kompotima ili salate.

"Kineski hurmi" u kozmetici i medicini

Međutim, "kineski datumi" ne koriste se samo u kuhinji, već i u medicini i kozmetici. Zbog svojih ljekovitih svojstava stoljećima su cijenjeni u zemljama podrijetla, ali tek upoznajemo njihove mogućnosti. Plod je bogat vitaminima (uglavnom vitaminima C i B) i mineralima (magnezij, kalij, kalcij, željezo, mangan), kao i vrijednim aminokiselinama, flavonoidima, glikozidima, alkaloidima i mnogim drugim biološki aktivnim tvarima.

U ljekovite svrhe koristi se uglavnom ekstrakt dobiven iz ploda, dostupan u biljnim ili specijaliziranim prodavaonicama. Izvod iz Ziziphus jujuba možemo pronaći i u sastavu nekih dodataka prehrani (uglavnom Tiens - Date Oral Liquid - kineski ekstrakt datulja) i kozmetike (npr. kana za kosu, kreme s učinkom liftinga, npr. Elixir po prirodi - serum za lifting i pomlađivanje).

Kakav je učinak "kineskih datulja"

Plodovi žižule imaju jačanje i hematopoetski učinak, a dodatno čiste tijelo od toksina i slobodnih radikala. Također podržavaju rad imunološkog i živčanog sustava, te poboljšavaju rad jetre i probavnog sustava. No, tu njihovim mogućnostima nije kraj, jer voće također može regulirati krvni tlak i podržati rad srca, te nam pomoći u borbi protiv nesanice.

Također poboljšavaju stanje naših kostiju i zubi te nadopunjuju nedostatak vitamina i minerala u tijelu oslabljenim bolestima ili tijekom duge zime. Prema nekim izvorima, oni čak mogu inhibirati rast stanica raka, koje su, među ostalim, odgovorne za leukemiju. Ako dosad nismo upoznali ili probali „kineske datulje“, svakako bismo se trebali zainteresirati za njih i iskoristiti njihova čudesna svojstva.

"Kineske hurme" iz vrta. Kako uzgajati žižulu

Zanimljivo je da čak možemo uzgajati biljke u vlastitom vrtu jer su njihove sadnice već dostupne u poljskim rasadnicima. Žižula nije osobito zahtjevna, ali zbog svog podrijetla očekuje sunčan, topao i zaklonjen položaj te plodno, humusno, stalno blago vlažno tlo. Plodovi se počinju pojavljivati na grmlju u 2-3. Godini uzgoja, sazrijevaju u kasnu jesen, nakon opadanja lišća. Nažalost, žižula nije jako otporna na mraz (može podnijeti pad temperature samo na oko -18 C), pa je treba pokriti za zimu i uzgajati u najtoplijim regijama zemlje.