Takav džem izvrstan je dodatak kolačima, želeu, sladoledu i slasticama, jer ima originalan okus
i jedinstvenu aromu.
Sastojci:
- škola oguljeno voće jabuke,
- ½ čaše šećera,
- ½ čaše soka od ananasa ili vode
- ½ soka od limuna
- žličica naribane korice naranče.
Način pripreme:
Očišćene i oprane meduze skuhajte u loncu s debelim dnom s dodatkom šećera, kako voće ne bi zagorilo, dodajte mu malo vode, a još bolje sok od ananasa, koji će naglasiti okus ananasa same pite od jabuka . Voće se brzo prepeče, ali ih možete i zgnječiti žlicom.
Nakon otprilike 20-30 minuta, kad voće, nakon što voda i sok ispari, dobije konzistenciju pekmeza, možete im dodati naribanu koricu naranče, začiniti limunovim sokom po ukusu i vrući pekmez staviti u opaljene staklenke . Staklenke se pasteriziraju 5-10 minuta ili čuvaju u hladnjaku.