Kineski kupus je vrijedno i vrlo popularno povrće, ali se rijetko nalazi u vrtu, iako njegov uzgoj nije teži od uzgoja drugog kupusnjače. Kineski kupus je biljka dugog dana s kratkom vegetacijom (50-85 dana), zbog čega je savršen za predusjev ili naknadni usjev. Može se uzgajati i za proljetnu i za jesensku berbu, iako je u njenom slučaju bolji drugi rok.
Kineski kupus ima velike zahtjeve za vodom i hranjivim tvarima, a ne voli vrućinu (preferira temperaturu rasta od cca 16-20°C) zbog čega će mu rana jesen pružiti bolje uvjete za rast i razvoj .
Predlažemo: Koje delicije napraviti od kineskog kupusa i zašto ga se isplati jesti
Kada sijati i saditi kineski kupus iz rasada
Kineski kupus se može uzgajati iz presadnica i sjetvom direktno u zemlju. Bolje rješenje je uzgoj iz presadnica (proizvodnja obično traje oko 3-4 tjedna), jer se tada u zemlju sade već izrasle, jake presadnice koje će bolje podnijeti vremenske nepogode i brže dati urode.
Možemo pripremiti sadnice i u slučaju:
- proljetni uzgoj - sjetva u ožujku ispod pokrova, na temperaturi oko 20°C, sadnja u zemlju travanj-svibanj,
- kao i jesen - sjetva sredinom srpnja ili čak krajem lipnja, sadnja u zemlju u kolovozu.
Napomena: kada se odlučite sami proizvoditi presadnice, moramo imati na umu da kineski kupus ne podnosi prošivanje, pa njegovo sjeme treba sijati pojedinačno u više teglica, a presadnicu posaditi na stalno mjesto zajedno sa korijenska lopta.
Kada sijati kineski kupus u zemlju
Druga opcija uzgoja povrća je sijanje sjemena direktno u zemlju. Ovo rješenje je bolje u slučaju uzgoja za jesensku berbu, jer kupus posijan u zemlju u proljeće može jarovizirati (niske temperature s dugim danom) i prerano procvjetati.
Za proljetnu berbu sjetva u zemlju obavlja se u travnju, a za jesensku berbu krajem srpnja ili početkom kolovoza.
Kako sijati kineski kupus u zemlju
Sjeme kineskog kupusa se sije u redove i prekida nakon nicanja (kada sadnica ima 2-3 prava lista) ili točkasto i po potrebi se puni sadnicama.
Optimalna dubina sjetve je cca 1,5 cm, dok je preporučeni razmak između redova cca 40-45 cm i cca 30-35 cm u redu.
Sorte kineskog kupusa i vrijeme sjetve
Datumi za sjetvu sjemena i sadnju presadnica mogu malo varirati ovisno o odabranoj sorti i duljini vegetacijske sezone (što se kasnije povrće sije, to sortu treba ranije odabrati).
Postoji veliki broj sorti kineskog kupusa na tržištu, tako da se svakako ima što izabrati:
- rane i srednje rane sorte s kraćom vegetacijom su: 'Vitimo F1', 'Bristol', 'Michico F1', 'Hilton', 'Mirako F1' i 'Optico' (vegetacijski period cca. 55 -65 dana),
- Kasnije sorte kojima je potrebno nešto više vremena za razvoj su: 'Storido F1' i 'Bilko F1' (vegetacijski period cca. 70-80 dana).
Pri odabiru sorti za jesenski uzgoj vrijedi obratiti pažnju i na to da li se dobro i dugo čuvaju (npr. "Bilko F1" ).
Uzgoj kineskog kupusa - uvjeti i zahtjevi
U uzgoju kineskog kupusa, međutim, nisu važni samo izbor sorte i način uzgoja, već i uvjeti koje biljkama osiguravamo. Kineski kupus, kao i ostale kupusnjače, ima visoke prehrambene zahtjeve, a zbog plitkog korijenskog sustava i prema vodi (osobito tijekom formiranja glavica).
Zbog toga joj treba osigurati plodno, humusno, blago vlažno tlo s pH od cca 6,5-7,2, najbolje u prvoj godini nakon gnojidbe stajnjakom ili kompostom.
Ako je tijekom vegetacijske sezone malo padalina, biljke se moraju zalijevati, inače će slabo rasti i proizvoditi male, deformirane glavice, od kojih će neke imati posmeđene vrhove listova.
Gredice s kupusom također treba sustavno, ali pažljivo plijeviti kako se ne bi oštetio osjetljivi korijenski sustav biljaka. Također, uvijek biste trebali slijediti plodored i nikada ne uzgajati kineski kupus jedan za drugim ili drugo povrće iz iste botaničke porodice zbog uobičajenih bolesti i štetnika.
Kada brati kineski kupus
Glavice se beru ručno kada su dovoljno velike, kompaktne i potpuno razvijene. U jesen, međutim, to biste trebali učiniti prije mrazeva, jer biljka nije dovoljno otporna na njih (podnosi samo oko -3°C).
Zašto kineski kupus cvjeta
Kao što je gore navedeno, kineski kupus spada u tzv. povrće dugog dana. To znači da dok oni duže rastu, ono proizvodi cvjetne stapke i počinje cvjetati. Stoga je vrijedno pridržavati se gore navedenih rokova sjetve i sadnje kupusa, inače ćemo od njega imati malo koristi, osobito tijekom proljetne sjetve. Ako se posije u zemlju kasnije od travnja, dat će cvjetove, a ne listove. Isto će se dogoditi s prekasno posađenim sadnicama. Ako propustimo proljetni datum, imat ćemo drugu priliku u srpnju i kolovozu.