Tzatziki umak

Sadržaj:

Anonim

Umak tzatziki savršeno naglašava okus hladnog mesa i narezaka, jela s roštilja i pizze.

Sastojci:

  • 1-2 svježa krastavca,
  • 2-3 velika režnja češnjaka,
  • žlica kopra,
  • prirodni jogurt,
  • nekoliko žlica majoneze,
  • ½ limunovog soka ili vinskog octa,
  • ½ pakiranja fetiša,
  • sol, šećer, papar po ukusu.

Način pripreme:

Oprani i oguljeni svježi krastavac naribajte na ribež velike mreže, posolite ga i ostavite sa strane oko 10 minuta. U međuvremenu ogulite i zdrobite češnjak, a oprani kopar sitno nasjeckajte. Kad krastavac pusti sok, iscijedite ga. Fetu zdrobite vilicom, pomiješajte s majonezom i dovoljno prirodnog jogurta da dobijete gust umak, dodajte češnjak, krastavac i kopar. Začinite ga po ukusu šećerom, solju, paprom i octom ili limunovim sokom te stavite u hladnjak na najmanje 1-2 sata.