Palačinke s američkom borovnicom

Sadržaj:

Anonim

Sastojci za tijesto za palačinke:

  • čašu gazirane vode,
  • čaša mlijeka,
  • čaša brašna,
  • 2 jaja,
  • Ulje

Punjenje borovnicom i sirom:

  • kocka bijelog sira,
  • ½ kg borovnica,
  • vanilin šećer,
  • jogurt od borovnice ili vanilije

Način pripreme:

Oprane borovnice, sir i vanilin šećer pomiješajte dok ne postane glatko i ostavite sa strane dok se palačinke ne ispeku. Miješalicom upotrijebite vodu, mlijeko, jaja, sol i brašno za pripremu tijesta za palačinke konzistencije gustog vrhnja. Dodamo li mu 2 žlice ulja, palačinke se mogu peći gotovo bez masnoće. Od zadane količine sastojaka trebali bismo ispeći desetak komada prilično tankih palačinki. Gotove palačinke premažite masom od borovnice i sira, zarolajte i poslužite s jogurtom ili medom od borovnice. Gotove palačinke možete ispeći i u pećnici te ih preliti samo jogurtom, još su ukusnije i hrskavije.