Aromatična kava sa šafranom

Sadržaj:

Anonim

Sastojci po šalici:

  • 2 žličice mljevene kave,
  • 1-2 žličice smeđeg šećera po ukusu,
  • prstohvat kardamoma,
  • prstohvat šafrana,
  • čaša mlijeka.

Način pripreme:

U lončić (džezvu) ulijte kavu, ulijte hladno mlijeko, pomiješajte ga sa šećerom i začinima, zagrijte na laganoj vatri, miješajući sastojke sve vrijeme dok mlijeko ne počne kuhati. Skinite lončić s vatre, dodajte nekoliko kapi hladne vode i ponovno ga prokuhajte. Nakon što ste je ponovno skinuli s vatre, ostavite kavu neko vrijeme pod poklopcem i filtriranu kavu ulijte u šalice. Poslužujemo ga sa šlagom.