Crna malina prilično je iznenađujuća biljka. Savjetujemo kako ga uzgajati i uzgajati kako bi uživali u njegovim plodovima.
Eksperimentiranje sa zanimljivim i neobičnim vrtnim biljkama može vam donijeti puno zadovoljstva i mnogo koristi, osobito kada je u pitanju uzgoj korisnih vrsta. Tu spada i malo poznata crna malina, koja je još uvijek relativno rijetka u vrtovima.
Kako izgleda crna malina
Crna malina nalikuje malini, ali donosi male, crne plodove koji su kompaktni i prekriveni laganim voštanim premazom. Ne izgleda baš poput kupine, od koje se razlikuje po navici i plodu.
Listovi crne maline slični su objema vrstama, ali biljka ima nešto drugačije navike i navike. Za razliku od tipične maline, stvara vrlo duge, čak 3-4 metra dugačke izbojke koji, nakon što vrh dođe u dodir sa zemljom, gotovo odmah ukorijene. Izbojci su savitljivi i cijelom dužinom prekriveni brojnim oštrim bodljama.
Zreli plodovi su crni, ali imaju blijedu voštanu prevlaku.
Na što treba paziti prilikom sadnje crnih malina
Grm raste jako i potrebno mu je puno prostora (također proizvodi podloge). Loše vođen i neorezan, može postati vrlo invazivan i zauzeti mnogo više prostora za sebe nego što smo planirali posvetiti njegovu uzgoju.
Kakvog su okusa crne maline i što s njima možete učiniti
Plodovi se pojavljuju na dvogodišnjim izbojcima i sazrijevaju ljeti (srpanj / kolovoz). Slatki su i aromatični, a okus im podsjeća i na maline i na kupine, a zadržava izvorni okus, za razliku od bilo koje od ovih vrsta.
Crne maline također su vrlo vrijedne jer sadrže mnogo više antocijana i nekih mikronutrijenata (uključujući bakar i željezo) od kupina i malina.
Plod se nakon berbe može koristiti na sličan način kao i plod maline ili kupine. Savršeni su za jelo sirovi, ali dobro djeluju i kao dodatak desertima, kolačima i salatama. Od njih se mogu napraviti i izvrsni sokovi i džemovi, pa čak i smrznuti.
Kako uzgajati crnu malinu
Crna malina došla nam je iz Sjedinjenih Država, gdje je poznata i cijenjena već duže vrijeme (ova vrsta Rubus occidentalis - zapadna malina). Međutim, njegov uzgoj u Poljskoj nije težak. Crna malina najbolje uspijeva na sunčanom ili polusjenovitom mjestu, toplo i zaštićeno od vjetra, te u plodnom, humusnom, propusnom, ali blago vlažnom tlu s blago kiselim pH.
Biljka ne voli teška i vlažna tla, na kojima pati, niti lagana i suha tla, gdje ima problema s rastom, plodonošenjem i zimovanjem. Na odgovarajućem položaju dovoljno je otporan na mraz i ne zahtijeva zimski pokrivač.
Međutim, ako želimo vidjeti brojne, velike i ukusne plodove, tijekom sezone biljku je potrebno sustavno hraniti i po potrebi zalijevati jer brzo raste i ima plitki korijenov sustav zbog čega je podložna isušivanju i ima ograničen pristup hranjivim tvarima u dubljim slojevima tla.
Izbojci crne maline imaju trnje. Najbolje ih je držati na nosačima jer se izdanci lako ukorijene i biljka može postati ekspanzivna.
Kako i kada obrezati crne maline
Pravilno obrezivanje također je vrlo važan korak u uzgoju crnih malina, inače grm može brzo postati invazivan i teško ga je kontrolirati. Podrezivanje crne maline, međutim, razlikuje se od obrezivanja kupina ili malina.
Prva obrada provodi se u kasno proljeće, skraćujući ovogodišnje izrasline na duljinu od oko 1-2 m. Ova obrezivanje omogućuje biljci da bolje nikne, proizvede više izraslina i donese više plodova u sljedećoj sezoni.
Sljedeće obrezivanje provodi se nakon berbe, obično u jesen, u podnožju, izrezujući sve dvogodišnje izdanke koji su ljeti davali plodove i najslabije izbojke (na grmu bi trebalo biti 5-6 jakih izraslina).
Dodatni tretman provodi se u proljeće sljedeće godine, skraćujući prošlogodišnje priraste na duljinu od cca 30 cm. Ovako izrezan grm obilno donosi plodove i održava kompaktnu naviku.
Čega se još morate sjetiti pri uzgoju crnih malina
- Kako bi se izbjegli problemi s nepoželjnim ukorjenjivanjem izdanaka, a također i olakšali berba, dobra je crna malina olovo na nosačimaotkopčavanjem izdanaka na konopcima ili ljestvama.
- Konzerva od crnih malina sadite u proljeće ili jesenmeđutim, ovaj datum mu je bolji zbog češćih padalina i opasnosti od vrućine.
- Crne maline su višegodišnje, ali na jednom mjestu to ne bi trebalo biti uzgajati ih više od 4-5 godinabudući da su biljke relativno osjetljive na bolesti.
Crne sorte maline
Na tržištu je dostupno nekoliko zanimljivih sorti crne maline, koje se uglavnom razlikuju po veličini i vremenu sazrijevanja plodova (npr. "Bristol", "Jewel", "Litacz").
Crne maline imaju okus poput maline i kupine, ali imaju svoj specifičan okus. Zdrave su i mogu se jesti sirove ili od njih napraviti konzerve.