Punjeni kupus u liščićima i lišću grožđa

Sadržaj:

Anonim

Sastojci:

  • 8 velikih grančica ljubavnice,
  • 8 listova grožđa,
  • 30-40 grama nemasnog mljevenog mesa,
  • žlica maslinovog ulja,
  • luk,
  • 5-6 sjemenki kleke,
  • 2-3 žlice grožđica,
  • žlica nasjeckanog svježeg origana,
  • sol papar.

Način pripreme:

Listove ljubičice izrežite što je moguće bliže mjestu grane, prelijte ih kipućom vodom, odmah ih uklonite i ugasite hladnom vodom. Osušite i ostavite sa strane. Zagrijte ulje u tavi i na njemu popržite luk narezan na kockice, dodajte grožđice, kleku, papar i sol te dinstajte 5-10 minuta, a zatim ohladite masu i sjedinite s mljevenim mesom, sitno sjeckanim origanom. Na oprane listove grožđa rasporedite 2-3 lista ljubičice, pa na to stavite 1-2 žlice nadjeva i zarolajte. Pripremljene "kiflice" dosta čvrsto stavite jedno uz drugo u posudu otpornu na pećnicu s poklopcem i pecite 30-40 minuta. Najbolje poslužiti uz pesto od rajčice sušen na češnjaku.