Tart od komorača odličan je i hladan i vruć. Zadivit ćete goste … i ukućane s tim.
Čini 4 obroka:
- čaša brašna,
- 10 grama maslaca,
- sol,
- punjenje,
- 2-3 žlice ulja,
- luk,
- Češnjak,
- gomolj komorača,
- žlica sjemenki komorača,
- 4 jaja,
- čaša prirodnog jogurta,
- sol i papar po ukusu.
Način pripreme:
Brašnom, maslacem i solom zamijesite tijesto (po potrebi dodajte malo vode) i upotrijebite ga za oblikovanje kalupa za tart. Na zagrijanom ulju popržite narezanu žarulju komorača, te popržite luk i češnjak narezan na sitne kockice. Kad je povrće već omekšalo, stavite ga u tijesto, pokušavajući s njima prenijeti što manje masti. Cijela jaja umutite u mikseru s prirodnim jogurtom, solju i paprom. Pahuljastu masu izlijte na tijesto, pospite sjemenkama komorača i pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 ° .Tart je ukusan i hladan i vruć.