Kolač od šafrana

Sadržaj:

Anonim

Sastojci:

  • 1 i ½ čaše brašna,
  • 1 šalica juhe od krumpira,
  • 5 jaja,
  • Kocka maslaca,
  • 1 i ½ čaše šećera,
  • čaša mlijeka,
  • 1 i ½ žličice praška za pecivo,
  • prstohvat soli,
  • vanilin šećer ili vanilija,
  • prstohvat šafrana.

Način pripreme:

Maslac i šećer, utrljajte dok ne postanu pahuljasti, pa, dok još ribate, dodajte jaja - jedno po jedno. Pomiješajte brašno i krumpir s praškom za pecivo i soli. U dobivenu masu pažljivo ulijte pomiješano brašno, naizmjenično s mlijekom. Na kraju skuhajte šafran u nekoliko žlica vruće vode, pomiješajte ga s vanilijom i dodajte u tijesto. Masu izlijte u namašćen oblik i pecite u pećnici zagrijanoj na 160 ° C sat vremena. Dobro pečen kolač trebao bi se isticati s rubova. Četvrt sata nakon što ste ga izvadili iz pećnice ostavite u obliku, pa izvadite i ohladite po mogućnosti na rešetki, tako da se i kolač ohladi s dna. Baka se može posipati šećerom u prahu ili zamrznuti.